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Lanna Café : cuisine d'inspiration Franco-Asiatique

Publié le 24 avril 2014 Par Candice L.
Lanna Café ou la cuisine d'inspiration Franco-Asiatique

Infos pratiques

Lanna Café
Rue des Dames

M° Place de Clichy

13-18 euros (Bouillon Thaï)
19 euros (Tartare)
8-9 euros (Cocktails)

En plein coeur de Batignolles, rue des Dames, ce restaurant de cuisine Franco-Asiatique vous propose de déguster des tartares de toutes sortes, faits sous vos yeux. Un vrai régal !

La Région du Lanna est un ancien royaume asiatique, centré sur Chiang Mai, ville du nord de la Thaïlande dont la spécialité culinaire est le Tartare de boeuf. C'est pourquoi Sonia Crene et Louis Demanche, les deux fondateurs de ce restaurant aux inspirations Franco-Asiatique, ont voulu mettre le tartare à l'honneur dans le Lanna Café !

Quand vous entrez, vous vous retrouvez face à un grand bar très convivial, avec un décor de fresque voyageuse avec des motifs venus d’Asie. Vous pouvez choisir de vous y installer pour regarder avec attention le cuisiner préparer votre tartare sous vos yeux ou prendre place à l'une des petites tables, toutes aussi cosy les unes que les autres. Très lumineux la journée, le restaurant a des allures beaucoup plus feutrées le soir, pour un petit dîner en amoureux.


Au menu, une carte volontairement réduite qui s'oriente vers deux spécialités que sont le tartare thaï au couteau et  le bouillon thaï et les ravioles maison. Les tartares sont préparés avec des morceaux de choix comme le filet de coeur de rumsteack (Région Aubrac, Charolais) ou la dorade royale ou encore l'aiguillette de canard. Accompagnés d'herbes fraîchement ciselées, effluves de coriandre, citronnelle, menthe, basilic thaï, ciboule thaï, Nigele, Ajowan, Poudre des Alizés, Anis vert. Epices de Monsieur Roellinger. Une véritable explosion pour les papilles !

 


   Tartare de canard, 5 saveurs, menthe fraiche

Pour accompagner ces plats Franco-Asiatiques, une carte de cocktails élaborés à base de basilic thaï comme le Lanna (Campari, Pamplemousse,Gin, Basilic thaï), ou de gingembre et autres épices asiatiques. Ainsi que quelques références de vins français ou italiens...

Une petite adresse très agréable pour une pause déjeuner ou pour venir dîner après une toile aux Cinéastes ou une pièce à l'Européen. Vous serez très bien accueillis et vous régalerez, sans vous ruiner !

Infos Pratiques :
Lanna Café
16, rue des Dames - 75017 Paris
09 80 33 60 44
Ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner. En soirée du lundi au samedi
Réservation vivement conseillée : 20H00 ou 22H00
Brunch le dimanche
Tartare : 19€
Bouillon Thaï : 13-18€
Cocktails : 8-9€

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