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Bottega Romana : la pizza à la coupe

Publié le 23 mai 2014 Par Candice L.
Bottega Romana : la pizza à la coupe

Infos pratiques


60 Rue La Boétie
75008 Paris 8

M° Miromesnil

11,90 euros (3 parts de pizza)
9,90 euros (1 part de pizza + salade +boisson)

Bottega Romana renoue avec l'origine italienne de la pizza en la proposant à la coupe "al taglio", comme les romains la mangent depuis plus de 40 ans. A consommer sur place, à emporter ou à se faire livrer, vous allez craquer...

C'est le groupe Sushi Shop qui a voulu redonner à la pizza sa noblesse d'origine, en la proposant comme elle se mange partout en Italie et particulièrement à Rome, à la coupe.
Bottega Romana propose de la pizza à la part (20cmX10cm), dans de jolies boites rectangulaires, à consommer sur place, à emporter ou à se faire livrer par un joli vespa Bleu marine, chez soi.

Les pizzas sont élaborées à base de produits frais, elles sont légères, préparées avec une pâte faite maison qui repose au moins 48 heures avant d’être mise au four. Cette préparation garantit aux Pizzas d’être plus légères et digestes.
L’atout de la pizza à la part est de s’adapter à notre véritable appétit. Il y a 12 recettes permanentes de pizzas auxquelles s’ajouteront 2 recettes hebdomadaires. Des recettes à base de produits frais, des tomates 100% italiennes de Pachino, une mozzarella de Bufflonne AOC, de la Burrata Pugliese, des Olives Taggiasche, du Jambon San Daniele affiné 18 mois…C’est Angelo Iezzi, président de l’association des pizzerias italiennes (API), qui conseille Bottega Romana sur l’élaboration de ses pizzas.

Pour ne pas bouder notre plaisir, non seulement les pizzas sont de grande qualité mais en plus, elles sont à des prix accessibles. En livraison (à partir de 14€90) ou à emporter. À la part, le prix de la pizza varie de 3,90€ à 4,90€ pour les recettes classiques jusqu’à 6,90€ pour des pizzas "premium" avec des ingrédients de choix comme la truffe noire ou la burrata.

2 menus au déjeuner à 9,90€ incluent au choix :
2 parts de pizza et une boisson
ou
1 part de pizza avec 1 salade et 1 boisson.

Un autre menu à 11,90€ propose lui 3 parts de pizza.

Pour ceux qui font attention à leur ligne, il y a aussi une gamme de salades italiennes.
A la carte des desserts la Panna Cotta, le Tiramisu, et un choix de sorbets fabriqués par le maître glacier Geronimi, considéré comme "le meilleur glacier du monde" !

Chaque restaurant proposera également un petit espace épicerie avec une sélection de produits italiens de qualité pour prolonger le plaisir : de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, des pâtes...
Cette première adresse dans le 8ème a un design pur, une atmosphère chic et propose jusqu’à 45 places assises, dont 15 en terrasse. L’élégance est au menu avec le croisement du marbre et du bois, et le choix d’une couleur maîtresse, signature de la décoration et du look Bottega Romana : le bleu marine.

Une nouvelle adresse pour les inconditionnels de la vraie pizza romaine !

Infos Pratiques
Bottega Romana
60, rue la Boétie - 75008 Paris
0 826 59 49 49
Ouvert de 11h à 14h et de 18h à 22h30
Menu à 9,90€ avec 2 parts de pizza et une boisson ou 1 part de pizza avec 1 salade et 1 boisson.
Un autre menu à 11,90€ propose lui 3 parts de pizza.

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