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L'oiseau blanc : le restaurant bar terrasse du Peninsula

Publié le 5 août 2014 Par Candice L.
L'oiseau blanc : le restaurant sur le toit du Peninsula

Infos pratiques


19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

M° Kléber

55 euros (Entrée jour+plat jour+dessert)
78 euros (Menu en 3 plats)
99 euros (Menu en 4 plats)

Ce restaurant bar terrasse est la fierté de l'hôtel Peninsula ! Il vous accueille au 6ème étage et propose une vue à 360° sur les plus beaux monuments parisiens. Côté cuisine, les produits régionaux sont à l'honneur sublimés par des vins français d'exception !

Le restaurant bar terrasse L'Oiseau Blanc est situé au 6ème étage du Peninsula. Il offre une vue à 360° sur les plus célèbres monuments de Paris, et dispose d’un toit qui peut s'ouvrir aux beaux jours, ce qui le rend encore plus exceptionnel ! Inspiré du thème de l'aviation, le restaurant célèbre les aventures des pilotes de la 1ère Guerre mondiale qui ont tenté de traverser l'Atlantique en 1927 depuis le Bourget. Il leur rend hommage avec une collection unique de souvenirs liés à l'aviation, dont une réplique du biplan L'Oiseau Blanc au 1/75e située dans la cour adjacente. Vous pourrez aussi remarquer un bel oiseau blanc en porcelaine, avec un motif créé sur mesure, qui représente l'avion.

Côté carte, vous trouverez le meilleur de la cuisine française avec des plats traditionnels revisités et réinterprétés avec un style contemporain et les techniques du Chef Sidney Redel. Le menu bistronomique propose des produits régionaux de saison accompagnés par un choix exceptionnel de vins français. Parmi les ingrédients signature du Chef Redel, on trouve les langoustines des côtes bretonnes saisies au beurre demi-sel, la pêche, l'avocat, les champignons de Paris, le consommé de pinces, la pintade à l’étouffé de Saint-Sever, la sarriette, les blettes au jus, le crémeux de pommes-de-terre "amère". Vous pourrez déguster la cuisine du chef à la carte ou avec le Menu Sierra Romeo en 3 (78€) ou 4 (99€) plats, ou encore le menu Oscar Bravo qui propose l'entrée et le plat du jour suivis d'un dessert (55€).

Impossible en effet de passer à côté des desserts du talentueux chef pâtissier Julien Alvarez ! Au programme des réjouissances, le Biscuit chocolat, la Meringue croquante, le Crémeux chocolat-noisette, la Glace chocolat au lait, le Baba aux fruits de saison, le Sirop de thym citronné, la Crème légère ou encore la Compotée d’abricots frais du Roussillon. Vous nous en direz des nouvelles !



Le bar de L'Oiseau Blanc est l'endroit idéal pour prendre un verre avant ou après le repas, et profiter de la magnifique vue sur les monuments de Paris au son de la musique de DJ internationaux !

L'Oiseau Blanc est la fierté du Peninsula, et on comprend bien pourquoi ! Profitez des beaux jours pour aller vous régaler dans un cadre d'exception !

Infos Pratiques
L'oiseau Blanc
Hôtel Peninsula
19, avenue Kléber - 75116 Paris
01 58 12 28 88
Menu Oscar Bravo (entrée+plat+dessert) : 55€
Menu Sierra Romea en 3 plats (78€) ou en 4 plats (99€)

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