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Le Clown Bar dévoile un nouveau visage

Publié le 7 août 2014 Par Caroline J.
Le Clown Bar dévoile un nouveau visage

Infos pratiques


114 Rue Amelot
75011 Paris 11

Si vous cherchez l’une des dernières adresses branchées où bien manger alors direction le Clown Bar, dans le 11ème arrondissement.

Certains connaissent peut-être déjà le Clown Bar, l’ancienne annexe du Cirque d’Hiver, mais connaissez-vous le Clown Bar revu et corrigé par l’équipe du Saturne ?

Sven Chartier et Ewen Lemoigne ont en effet décidé de reprendre cet établissement et d’en faire un restaurant-bar tendance dont eux seuls ont le secret...
 
Pour ce faire, les deux acolytes ont choisi de faire appel à Xavier Lacaud ainsi qu’au Chef Atsumi Sota, anciennement au restaurant Vivant, dans le 10ème arrondissement.

Et le résultat est plus que réussi! Il suffit de jeter un coup d’œil aux plats proposés à la carte : pithiviers de canard, purée de dattes et Yuzu ou bien beignets de bulots aïoli ou encore lieu jaune aux couteaux, asperges blanches et rhubarbe.

Pour accompagner le tout, laissez-vous tenter par l’un des nombreux vins naturels qui comblera, sans aucun doute, vos papilles.

Et si vous pensez devenir vite accro à ce nouvel endroit et bien sachez que la carte change régulièrement selon les saisons et les arrivages de produits. Bref, voilà une raison de plus de pousser les portes du nouveau Clown Bar. 

Infos pratiques :
Le Clown Bar
114, rue Amelot, 75011 Paris
Ouvert tous les jours sauf le lundi et mardi
Tél. : 01 43 55 87 35

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