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Bûche de Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal

Publié le 14 octobre 2014 Par Caroline J.
Bûche de Noël 2014 au Grand Hôtel du Palais Royal

Infos pratiques


4 Rue de Valois
75001 Paris 1

60 euros (4 à 6 personnes)

Le Grand Hôtel du Palais Royal joue la carte de la nouveauté et lance sa toute première bûche de Noël! Et ce n’est autre que le Chef du restaurant « Le Lulli », Jean-Yves Bournot, qui a eu pour mission d’imaginer et de réaliser la Bûche « Malle ».

Après les bûches du Royal Monceau-Raffles Paris, du Park Hyatt ou encore du Burgundy Paris, découvrez celle du Grand Hôtel du Palais Royal.

Et cet évènement est d’autant plus important qu’il s’agit du tout premier dessert de Noël imaginé par l’hôtel parisien.

A cette création, le Grand Hôtel du Palais Royal a créé la bûche « Malle », en hommage à la gigantesque malle (2,60 de haut, 3 m de large) qui trône au pied de l’escalier majestueux.

Pour réaliser cette création gourmande, Jean-Yves Bournot, le Chef du restaurant « Le Lulli », a imaginé une bûche composée d’une ganache au chocolat, sur un biscuit joconde à partager entre amis ou en famille.

Entièrement recouverte d’un manteau ocre, la bûche est sublimée par les ferronneries en chocolat.

A la fois onctueux et généreux, ce dessert de Noël ravira, sans aucun doute, les plus gourmands !

Infos pratiques :
Bûche de Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal
Tarif : 60€ pour 4 à 6 personnes
Grand Hôtel du Palais Royal

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