This page is not available in your language, please, choose yours

La carte d'automne du restaurant Laurent

Publié le 23 octobre 2014 Par Candice L.
restaurant Laurent

Infos pratiques


41 Avenue Gabriel
75008 Paris 8

180 euros (Menu de saison)

Alain Pégouret, chef étoilé du Restaurant Laurent, situé en plein cœur des jardins des Champs-Elysées, présente sa carte d’automne entre classiques de la maison, incontournables de la saison, nouvelles créations, et produits d’exception. Suivez-nous...

Alain Pégouret, chef étoilé du Restaurant Laurent dévoile sa carte d'automne, doux mélange entre les classiques de la maison et ses nouvelles créations faites avec des produits d'exception !

Parmi les classiques, on retrouve l’Araignée de mer ou encore la Palette de légumes raves, véritable  "tableau dans l’assiette" composé de légumes-racines tels que des radis, carottes, betteraves ou encore pommes de terre.

Quant aux nouvelles créations, elle s'inspire des produits de saisons comme les trompettes de la mort, le céleri, les cèpes... Avec créativité et passion, il  réinterprète l’automne en respectant les saveurs de ces produits de choix. 
En cette période de chasse, les amateurs de gibier se laisseront tenter par le Lièvre à la Royale cuisiné selon la recette du sénateur Couteaux. Un mets emblématique de la cuisine française, au goût puissant !

 Pour rendre hommage à la saison et à ses produits, le restaurant va mettre en place  un nouveau menu : "L’automne au Champagne"
Un dîner composé 5 plats accompagnés de 5 champagnes qui sera proposé jusqu’à décembre. Moët et Chandon, Grand Vintage et Grand Vintage Collection se succéderont ainsi sur un air de fête.

Infos Pratiques
Carte d'automne du Restaurant Laurent
41, avenue Gabriel - 75008 Paris
01 42 25 00 39

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement