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Réveillon du Nouvel An 2014-2015 à l'Atelier Guy Martin

Ateliers cusine autour de Pâques chez Guy MartinAteliers cusine autour de Pâques chez Guy MartinAteliers cusine autour de Pâques chez Guy MartinAteliers cusine autour de Pâques chez Guy Martin
Par · Publié le 8 décembre 2014 à 15h54
Et si vous changiez votre programme habituel du réveillon en vous rendant à un cocktail participatif ? Mercredi 31 décembre, de 20h à 1h, L’Atelier Guy Martin ouvre ses portes pour fêter la Saint-Sylvestre autour d’un cocktail participatif.

Direction l'Atelier Guy Martin pour un cocktail participatif. Au programme de ce moment d’exception dans cet hôtel particulier situé à deux pas des Champs-Elysées : des plats miniaturisés que vous finaliserez avec les chefs de L’Atelier.

Cocktail participatif
150€/personne, boissons comprises

Cannelloni translucide à la citronnelle et tartare de langoustine au citron au sel
***
Emincé de Saint-Jacques sur une betterave jaune assaisonnée de caviar,  huître en fine gelée de carotte
***
Filet d’agneau en écrin d’épices, Tatin de coing
***
Filet de canette de barbarie, peau croustillante, figues acidulées, gnocchi au potimarron, jus betterave et cassis
***
Maki de canard fumé au foie gras et gingembre rose
***
Poitrine de pintade fermière rôtie et foie gras, cerfeuil tubéreux en ragoût et confit, jus aux truffes
***
Saumon en Bellevue à la parisienne, gelée fraîche, guimauve de carotte à la cardamome
***
Velouté de châtaignes, émulsion à l'huile de truffe blanche, éclats de châtaigne au lard grillé
***
Macaron pistache et kalamansi
***
Clémentine, pignons de pin sur une tuile façon mille-feuille et marron, glace sésame

 Attention : Le cocktail participatif n’est pas un cours de cuisine. Vous aiderez juste les chefs à finaliser !

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2014-2015 à l'Atelier Guy Martin
35-37, rue de Miromesnil - 75008 Paris
01 42 66 33 33
Réservation sur le site Atelier Guy Martin ou par téléphone
Le 31 décembre 2014 de 20h à 1h
150€/personne, boissons comprises

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 31 décembre 2014 au 1er janvier 2015

×

    Lieu

    35 rue de miromesnil
    75008 Paris 8

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Le cocktail participatif, boissons incluses : 150€

    Mots-clés : guy martin, atelier guy martin, paris 8, quartier Madeleine, paris
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
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