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Taste of Paris 2017, la gastronomie au Grand Palais

Publié le 7 juin 2016 Par Elodie D.
Taste of Paris 2016, la gastronomie au Grand Palais

Infos pratiques

Du... 18 février 2017
Au... 21 février 2017


3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8

M° Champs-Elysées Clemenceau

15 euros (pass découverte midi)

Horaires : déjeuner de 11h30 à 16h, dîner de 19h à 23h30

Taste of Paris revient au Grand Palais, du 18 au 21 février 2017. Déjà présent dans 23 villes, cet événement se définit comme LE festival des chefs et des gourmets. Le principe ? Pendant 4 jours, on déguste le meilleur de la gastronomie dans un seul lieu, réunis dans le plus bel écrin de la capitale.

Initié à Londres en 2004, le festival Taste ne pouvait pas échapper à Paris, la capitale mondiale de la gastronomie. A la dernière édition, 18 chefs parisiens ont répondu à l'appel et ont présenté le meilleur de leur cuisine au coeur du Grand Palais dans des restaurants éphémères où chacun a pu déguster en petites portions des plats gastronomiques et des plats signature, ces incontournables qui font la renommée internationale des chefs présents.

Taste of Paris, le salon culinaire au Grand Palais

Taste of Paris n'est pas un salon ordinaire, dans le sens où il ouvre uniquement aux heures de repas. On y vient déjeuner de 11h30 à 16h, ou dîner de 19h à 23h30.  Ici, l'idée n'est pas de s'installer à une table pour déguster la cuisine d'un excellent chef (autant aller dans son propre restaurant), mais bien de picorer des petits formats à droite et à gauche pour découvrir tout le potentiel des chefs parisiens. On peut ainsi goûter 3 à 4 plats représentatifs de la cuisine de chaque chef et découvrir les "Secrets de Chefs" lors de cours de cuisine interactifs, présentés pendant la durée du salon.

Taste of Paris, le salon culinaire au Grand Palais

Ainsi, à l'entrée, on choisit son forfait dégustation (rechargeable) en fonction de ce que l'on souhaite déguster, sachant qu'un plat coûte entre 5€ et 12€ !

Les différents pass de Taste of Paris :

  • Pass découverte 15€ le midi, 18€ le soir (accès au salon)
  • Pass "Gourmet" 45 € (35 € de crédits inclus)
  • Pass "Premium" 138 € (accès VIP accès open bar Champagne Laurent-Perrier et 45 € de crédits inclus)

Les plus curieux auront la possibilité de réserver une table 4 couverts pour un repas d'exception. Dans le cadre féérique du Grand Palais, on déguste le meilleur des chefs dans un repas à table, sur la rotonde. Pendant le repas, on rencontre les chefs et on repart avec un cadeau. Un moment unique à vivre à Paris ! 

Taste of Paris, le salon culinaire au Grand Palais

Taste of Paris, c'est aussi l'occasion pour les chefs de nous présenter leurs producteurs, Sébastien Gravé (Pottoka) invitera son vieux complice Eric Ospital, dont les charcuteries basques parlent à son coeur de Bayonnais. Roberto Rispoli (Royal Monceau) défendra en VO l'honneur du Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma AOP, et Denny Imbroisi (IDA) les couleurs de l'Italie.

Et sous la Grande Nef, le meilleur de l'épicerie fine parisienne et les différents arts de la table seront réunis. Ainsi, une centaine de marques sont invitées à nous présenter le meilleur de leur catalogue. On notera la présence d'Electrolux, partenaire de l'événement, de Guy Degrenne, de Grand Marnier et de Bellota Bellota, qui nous proposera le meilleur du jambon sec avec sa Pata Negra, les volailles fermières de « La ferme de Vertessec », le dernier jambon de Paris de la maison « Doumbea », le saumon fumé de  « Lionel Durot », les huiles de « l’Huilerie Beaujolaise », les vinaigres et condiments de « l’Atelier de Conserverie et Vinaigrerie Fleuriet".

Taste of Paris, le salon culinaire au Grand Palais

Pour Jean-François Martins, chargé du Tourisme et du Sport à la Mairie de Paris, "avec ses 72 chefs étoilés, Paris fait de sa gastronomie l'un des éléments phares de son attractivité touristique". Résultat, 38% des touristes étrangers viennent et reviennent à Paris pour sa gastronomie. Il était temps que Taste s'installe à Paris, capitale mondiale de la gastronomie !

Infos pratiques :
Site internet : Taste of Paris
Du 17 au 21 février 2017
Lieu : Grand Palais
Horaires : déjeuner de 11h30 à 16h, dîner de 19h à 23h30
Tarifs : de 15€ à 138€ selon la formule choisie - réservations en ligne

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Commentaires

2 commentaires

  • Avatar de OpenYurMind

    OpenYurMind le 20/05/15 à 14h22

    Les tarifs, contenus et intitulés des pass renseignés dans cet article ne correspondent pas à ceux que l'on trouve sur le site de réservation de l’événement.
    lien vers la page des réservations (cliquez sur une date pour voir les prix s'afficher) : http://www.e-registration.fr/taste_2015/visiteur/Session.asp

  • Avatar de OpenYurMind

    OpenYurMind le 09/12/14 à 15h29

    Message supprimé par un modérateur

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