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Le Café Mimosa : bistrot nouvelle génération

Publié le 12 janvier 2015 Par Candice L.
Le Café Mimosa : bistrot nouvelle génération

Infos pratiques


27 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1

M° Les Halles

13 euros (Lasagne maison)
6 euros (Soupe de légumes)

Le café Mimosa, situé dans l'incontournable quartier des Halles, est à mi chemin entre le café typique parisien et le restaurant. Il fait partie de ces lieux dans lequel on peut venir se poser à n'importe quelle heure de la journée pour une pause gourmande !

Situé rue Pont Neuf, dans le quartier incontournable des Halles, le Café Mimosa s'est offert un petit lifting en 2013, pour devenir plus contemporain. A la fois café typique Parisien et restaurant, le Café Mimosa est le lieu où tout le monde peut venir à n'importe quelle heure de la journée pour s'accorder une pause gourmande !

Côté café, vous avez le choix entre la terrasse extérieure donnant sur le très animé forum des Halles et la terrasse couverte. Vous pouvez vous asseoir pour boire un verre ou goûter un des plats de la carte. 
Si vous voulez vous faire une petite soirée entre amis, vous pouvez privatiser une salle qui possède sa propre entrée, adjacente à la terrasse couverte. Ou que vous soyez, vous pouvez profiter de l'agitation de ce quartier si fréquenté !


Coté cuisine, nous sommes entre la bistronomie et la fusion food. La carte change régulièrement et évolue au rythme des saisons et des arrivages de marchandises. Le chef très créatif, Marco Faujour, a fait ses armes chez des traiteurs haut de gamme comme Potel & Chabot, Saint Clair, puis est devenu chef de cuisine pour Luc Besson dans le cadre de l’ouverture du restaurant le B.O à la cité du cinéma.
Il est depuis peu à la tête des cuisines du Café Mimosa où il sait faire preuve d'inventivité et créativité. Parmi les propositions à la carte, vous pouvez trouver par exemple le croustillant de Saint Marcelin, les lasagnes bolognaise, le filet de bar sauce vierge, le boudin aux 2 pommes, le pannetone façon pain perdu ou encore le tiramisu... Les plats changent très souvent, ce qui fait que vous n'aurez pas le temps de vous lasser...
Le café Mimosa propose aussi une carte des vins exceptionnelle grâce à sa cave. Celle-ci offre un
choix extrêmement large, des vins de petites propriétés jusqu’aux grands crus classés.

Une petite adresse sympathique qui vous accueille à toutes heures de la journée pour une petite parenthèse gourmande dans un quartier très animé !

Infos Pratiques
Café Mimosa
27, rue du Pont Neuf - 75001 Paris
01.40.26.30.74
Ouvert de 7h00 à 2h00 - 7j/7

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