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Un dîner tout à la truffe à l'Auberge Flora

Publié le 20 janvier 2015 Par Candice L.
L'Auberge Flora lance son bar à sandwichs et une nouvelle carte

Infos pratiques

Le... 12 février 2015


44 Boulevard Richard Lenoir
75011 Paris 11

58 euros (Le Menu)

Rendez-vous le 12 février à l'Auberge Flora pour un dîner tout autour de la truffe. La chef Flora Mikula sera accompagnée pour l'occasion de son ami, le chef Nicolas Pailhes de l'Escapade à Richerenches et de la Maison Plantin.

Avis aux amateurs de diamant noir, Flora Mikula, qui aime organiser des dîners à 4 mains afin de faire découvrir à ses clients des chefs venant de partout en France et à l'étranger, vous donne rendez-vous à l'Auberge Flora, pour une soirée spéciale autour de la truffe le 12 février.

Pour cette soirée particulière, elle s'entoure du son ami le chef Nicolas Pailhes de L’Escapade à Richerenches et de Christopher et Nicolas de la Maison Plantin, experte de la truffe en Provence.

Au menu de ce dîner autour de la truffe à 58€/personne
. Pour commencer, L’Arbre à Tapas, signature de L’Auberge Flora sera garni de 10 tapas/personne, chaudes et froides, à la truffe bien sûr.
. Puis Flora concoctera son fameux risotto à la truffe
. Et pour la touche sucrée, les gourmands se régaleront de profiteroles garnies d’une glace maison à la Melanosporum, et arrosées d’une sauce chocolat et truffes.

Ce sont les vins de la région Côte du Rhône qui seront mis en avant si vous voulez déguster ce menu en accords mets & vins.

Il ne vous reste plus qu'à réserver votre table...

Infos Pratiques
L'Aubege Flora
44 boulevard Richard Lenoir - 75011 Paris
01 47 00 52 77

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