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Pâtisserie Long Beach par Carl Marletti

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Pâtisserie Long Beach par Carl MarlettiPâtisserie Long Beach par Carl MarlettiPâtisserie Long Beach par Carl MarlettiPâtisserie Long Beach par Carl Marletti
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Par · Publié le 5 mai 2015 à 12h46
Sun Resorts, groupe hôtelier mauricien, et le chef pâtissier Carl Marletti s’associent pour créer un duo sucré en hommage à l’hôtel Long Beach, qui est disponible dans la boutique Carl Marlette, en édition limitée du 14 mai au 30 juillet 2015.

Plus besoin de quitter Paris pour un peu voyager grâce au groupe hôtelier mauricien, Sun resorts et le chef pâtissier Carl Marletti. Ils s'associent pour nous proposer un duo sucré, pour petits et grands, en hommage à l'hôtel Long Beach. Ils sont disponibles dans la boutique du 5ème arrondissement de Carl Marletti, du 14 mai au 30 juillet 2015.

Pour se faire, ils se sont inspirés de la convivialité du lieu et ont voulu rappeler sa longue plage en proposant un dessert de forme allongée.

Au choix donc, 2 créations :

  • Pâtisserie Long Beach Junior (5,50€)

Une recette ludique et régressive pour les enfants, au chocolat au  lait et à la vanille. Palet croustillant au riz soufflé, chocolat au lait,  praliné et sucre pétillant, crème à la vanille surmontée d’une ganache au chocolat  au lait décorée de perles pommes craquantes.

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  • Pâtisserie Long Beach (6,10€)

Pour les plus grands, Carl Marletti s’est inspiré des cocktails exotiques que l'on boit sur la plage. Il propose alors un palet croustillant au riz soufflé, chocolat au lait, praliné  et noix de coco avec une crème mangue passion  et éclats de mangue avec une mousse coco et perles à la gelée de citron et citron vert parfumée au rhum.


Pâtisserie Long Beach par Carl MarlettiPâtisserie Long Beach par Carl MarlettiPâtisserie Long Beach par Carl MarlettiPâtisserie Long Beach par Carl Marletti

Ces deux créations sont en édition limitée du 14 mai au 30 juillet 2015 à la boutique Carl Marletti, rue Censier dans le 5ème arrondissement. Une jolie invitation au voyage !

Copyright : Jean Marc Palisse

Infos Pratiques
Pâtisserie Long Beach par Carl Marletti
Du 14 mai au 30 juillet 2015
Boutique Carl Marletti
51 rue du Censier - 75005 Paris
01 43 31 68 12
Ouverte du mardi au samedi de 10h à 20h / dimanche et jours fériés de 10h à 13h30
Pâtisserie Long Beach Junior : 5,50 €
Pâtisserie Long Beach : 6,10 €

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 14 mai 2015 au 30 juillet 2015

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    Lieu

    51 Rue Censier
    75005 Paris 5

    Infos d’accessibilité

    Accès
    M° Censier Daubenton

    Tarifs
    Pâtisserie Long Beach Junior : 5,5€
    Pâtisserie Long Beach : 6,1€

    Mots-clés : carl marletti, Sun resorts, paris 5, quartier Jardin des Plantes, paris
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    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Matka, le restaurant polonais du chef Piotr Korzen
    Le jeune chef Piotr Korzen ouvre son premier restaurant à Paris, Matka, qui met à l'honneur les grands classiques de la cuisine polonaise twistés à la sauce gastronomique.
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    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
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    La Felicità, le restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien vous attend au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
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    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
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    Maison Ambre, cantine et salon de thé marocain aux pâtisseries maison avec brunch et menu Ftour
    Maison Ambre, voilà le nom de ce restaurant à la fois cantine, salon de thé et pâtisserie, qui séduit nos papilles dans le 15e arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse. Bols à composer, tagine et pâtisseries du jour vous y attendent.
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    L'Atelier Entrecôte Et Volaille, le restaurant de viande à la sauce secrète qui va vous rendre accro !
    L’Atelier Entrecôte & Volaille ouvre son 1er restaurant au cœur de Paris et bouscule les codes du plat de terroir avec une formule "service en deux fois" réinventée ! Choisissez entre la tendre viande de bœuf ou la volaille à la cuisson maitrisée, et laissez-vous séduire par la sauce ultime dont le secret est jalousement gardé et ses frites parfaites !
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
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    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Le jeune chef Piotr Korzen ouvre son premier restaurant à Paris, Matka, qui met à l'honneur les grands classiques de la cuisine polonaise twistés à la sauce gastronomique.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    Café Mirette, l'excellent resto bistronomique avec terrasse cachée à Saint-Lazare
    Le Café Mirette, c'est Le bon plan caché derrière la gare Saint-Lazare dans un passage abrité et méconnu. On peut s'y prélasser, à l'abri, en plein 8ᵉ, profiter d'une cuisine fraiche et de saison et en prime, très accessible. Installé au sein de la Fondation Pernod Ricard qui propose continuellement des expositions gratuites, c'est le café littéraire où vous allez adorer aller.
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Maison Ambre, cantine et salon de thé marocain aux pâtisseries maison avec brunch et menu Ftour
    Maison Ambre, voilà le nom de ce restaurant à la fois cantine, salon de thé et pâtisserie, qui séduit nos papilles dans le 15e arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse. Bols à composer, tagine et pâtisseries du jour vous y attendent.
    La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    L'Atelier Entrecôte Et Volaille, le restaurant de viande à la sauce secrète qui va vous rendre accro !
    L’Atelier Entrecôte & Volaille ouvre son 1er restaurant au cœur de Paris et bouscule les codes du plat de terroir avec une formule "service en deux fois" réinventée ! Choisissez entre la tendre viande de bœuf ou la volaille à la cuisson maitrisée, et laissez-vous séduire par la sauce ultime dont le secret est jalousement gardé et ses frites parfaites !
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
    Il Giardino, la terrasse italienne des Jardins du Faubourg à Paris
    Il Giardino, voilà le nom du restaurant qui nous régale au sein de l'Hôtel des Jardins du Faubourg à Paris. Côté Saint-Honoré dans le 8e arrondissement, filez découvrir la jolie cuisine italienne du Chef Davide Pecorella dans le cadre luxuriant et verdoyant de sa terrasse cachée.
    Café Louise, la brasserie moderne de Saint-Germain-des-Prés qui nous fait réviser nos classiques
    Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
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