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Maille s'invite dans de bons restaurants

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Menu Maille au Clande
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 14 octobre 2015 à 11h09
La moutarde Maille s'associe à 10 jeunes chefs talentueux pour vous proposer des menu dégustation, du 6 juillet au 22 novembre 2015, dans différents restaurant en France dont Paris. Les Tables Maille vous invitent donc à découvrir leurs menus brillamment et finement rehaussés des saveurs des recettes de moutarde Maille.

Vous qui détestez les plats insipides et pour qui la moutarde relève les saveurs, venez donc découvrir ce que de jeunes chefs talentueux arrivent à faire avec les recettes des moutardes Maille. Durant 5 mois, les Tables Maille font le tour de la France pour vous proposer des menus qui vous feront voir la moutarde autrement qu'en simple accompagnement.

Du 6 juillet au 22 novembre, on peut donc découvrir ces menus inédits en tournée dans 10 restaurants sélectionnés en partenariat avec Gault&Millau, 4 restaurants à Paris et 6 autres dans les grandes villes de province (Bordeaux, Lille, Lyon, Marseille, Nantes et Strasbourg).

Stephane Pitré (Louis), Julien Duboué (A.Noste), Aurélien Crosato (Solena), Gaëtan Gentil (Prairial), Steven Ramon (Rouge Barré)... ont imaginé des menus d'exception aussi créativfs qu'inattendues. De l'entrée au dessert, la moutarde se marie aux plats pour des alliances audacieuses.

Pour ce qui est des tables parisiennes, nous avons testé le menu du midi du Clandé. Entre le velouté de potimarron et sa glace à la moutarde à l'ancienne, le magret de canard et sa sauce fine et la glace à la framboise au vinaigre de vin rouge framboise Maille, c'est un vrai délice.

Menu Maille au ClandeMenu Maille au ClandeMenu Maille au ClandeMenu Maille au Clande

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Attention toutefois, pour nous les parisiens, il ne reste plus qu'un lieu pour découvrir ces menus spéciaux. Du 26 octobre au 8 novembre 2015, direction L'Ancienne Maison Gradelle dans le 10e.

Bref, et si on testait un menu plein de saveurs ?

Infos pratiques :
Les tables Maille
En tournée en France du 6 juillet au 22 novembre 2015
Menus entre 35€ et 60€ selon l'horaire et le lieu
Jeu concours pour essayer de gagner votre menu pour 2

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par départements

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 26 octobre 2015 au 8 novembre 2015

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    Lieu

    8 Rue du Faubourg Poissonnière
    75010 Paris 10

    Accès
    Métro Bonne Nouvelle

    Mots-clés : les tables maille, paris 10, Testé par la rédaction, quartier Porte Saint Denis, paris
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    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
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    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
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    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
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