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Top 10 : Les Meilleures Glaces de Paris, Le Grand Test

Publié le 11/07/14 Par Jonathan P.
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Top 10 : Les Meilleures Glaces de Paris
  • Top 10 : Les Meilleures Glaces de Paris
  • Paradis du fruit Kill ice, Haagen Dazs Caramel
  • Pascal le glacier
  • Bac à Glace, Sorbet Mangue
  • Grom, Caramel au sel d'himalaya rose
  • My Berry, Glace au yaourt
  • Pierre Hermé, Satine
  • Gelati D'alberto, Speculoos, Inimitable, Caramel beurre salé
  • Amorino, Inimitable
  • Raimo, Lait d'amande, Citron Basilic

Au palmarès des desserts préférés des français, on trouve la fameuse glace. Que cela soit le sorbet, la crème glacée ou le milk share, la glace est d’une popularité fracassante, surtout en temps de chaleur. Voici donc le grand Top 10 des meilleures Glaces de Paris. Encore une fois Sortiraparis.com a sélectionné et testé des glaciers triés sur le volet pour vous proposer la crème de la glace de la capitale.

Où trouve-t-on les meilleures Glaces de Paris ? Cela peut paraitre étonnant, mais trouver la meilleure glace de paris n’est pas aussi facile qu’on le croit, même si c’est un dessert populaire. La glace souffre justement de cette popularité et se retrouve vraiment dans n’importe quel restaurant ou autres petites enseignes de centres commerciaux et bien souvent ces glaces proviennent de producteurs industriels.

A quoi bon manger des glaces industrielles au détour d’un shopping alors qu’on peut en acheter au supermarché pour moins cher me direz-vous. C’est pour lutter contre cette injustice que nous vous proposons un guide des meilleures Glaces de Paris, ces glaces qui vous feront peut-être faire un petit détour, mais qui vous feront rêver et même voyager.

Nous avons tout de même trimé afin de trouver la meilleure glace de Paris et nous avons dû faire un choix en pré-sélectionnons 12 adresses selon 4 catégories distinctes. 

La glace est réellement le dessert préféré des français, surtout en été; pourtant la chaleur n’est pas un prétexte pour manger une glace - les pays nordiques sont en effet les plus gros consommateurs de glaces avec 13.3 litres par an et par habitant en Finlande contre seulement 6.8 litres en France !


La sélection :

• Les Adresses Top
Des adresses attestant de nombreux tests incontournables. Voici les trois adresses que nous avons retenu des autres sélections existants.

-Pozzetto

-Raimo

-Amorino


• Les Adresses Communauté 
 Parce que vous avez aussi votre avis sur la question, nous avons fait un tour du côté des sites communautaires et avons sélectionné les 4 adresses les plus populaires.

-Grom

-Berthillon

-My Berry


• Les Adresses bouches à oreilles 
 Que ce soit par expérience personnelle ou grâce à des idées d’amis avisés, Sortiraparis.com apporte son propre lot d’adresses prometteuses ou ayant déjà fait leurs preuves.

-Gélatine d’alberto

-Bac à Glace

-Pascal le Glacier

 

Les Adresses populaires
 Une sélection d’adresses connues soit par leur renommée nationale, par leur prestige ou bien par leur popularité.

 

-Pierre Hermé

-Haagen Dazs

-Paradis du fruit

 

Un combat de titan opposant donc la meilleure de chaque catégorie : avec ces adresses en poche, la rédaction est partie tester sur place les glaces. Afin de vous faire comprendre le classement final, nous allons vous détailler le déroulement du test.

Le Test

• Pour commencer, chaque test a été effectué sur place anonymement afin de ne pas recevoir de traitement de faveur !

 • Le choix de la glace représentative de l’établissement a été fait selon les recommandations du serveur et/ou de sa popularité : nous considérons que la glace choisie doit être celle que la maison fait de mieux. Par défaut, s’il n’y a qu’une seule glace dans l’établissement, nous la choisissons (logique).

• La Glace doit être présente toute l’année, donc pas de menu du jour ou d’édition limitée.

Pour finir, nous avons choisit de noter les Glace selon quatre critères de qualité :

Texture
 Quelle soit particulièrement onctueuse, légère ou fondante, ces composantes formeront une note sur 5.

Le Goût
 La puissance du goût, l’équilibre des saveurs et la qualité générale seront consignés par une note sur 5.

L'Aspect
 La présentation, l’aspect général et le Packaging entreront en compte sur 4 points.

Le rapport quantité/prix
Ce qui comptera dans ce critère sera la générosité de la Glace, car nous savons que vous en voulez pour votre argent ! Le ratio entre taille/qualité et prix donnera une note sur 6.

Maintenant que vous savez tout, découvrez sans plus tarder le classement des meilleures Glaces de Paris ! 

  • Top 10 : Les Meilleures Glaces de Paris
  • Paradis du fruit Kill ice, Haagen Dazs Caramel
  • Pascal le glacier
  • Bac à Glace, Sorbet Mangue
  • Grom, Caramel au sel d'himalaya rose
  • My Berry, Glace au yaourt
  • Pierre Hermé, Satine
  • Gelati D'alberto, Speculoos, Inimitable, Caramel beurre salé
  • Amorino, Inimitable
  • Raimo, Lait d'amande, Citron Basilic

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Commentaires

1 commentaire

  • Avatar de SebChal

    SebChal le 21/08/12 à 12h54

    Dans la catégorie yaourt glacé, vous auriez pu rajouter Yogurt Factory qui est une nouvelle enseigne qui a ouvert il n'y a pas très longtemps près de la rue du Temple. La glace est à mon avis plus crémeuse que chez MyBerry mais ce qui change le plus c'est la qualité du service et surtout le prix!

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