Immergetevi nelle profondità e tuffatevi nel mondo degli abissi in compagnia dello chef Florian Barbarot, nel cuore del suo ristorante gourmet. A Chez Quelque Part, egli onora i migliori frutti di mare... ma non solo.
Lo chef Alexandre Chapier ha aperto The Blossom Arms, un pub britannico dove la cucina inglese è preparata meticolosamente e la Guinness scorre liberamente.
La Poissonnerie Viot, situata in Austin du Marché Saint-Germain a Parigi, è una pescheria come nessun'altra. È una pescheria senza ghiaccio, per motivi ecologici ma anche per non alterare il gusto del pesce. Si possono anche gustare piatti di pesce fresco al 100%.
Siete pronti a sperimentare una nuova ventata di iodio a Parigi? Andate a Les Maquereaux, sulla Rive Gauche, per godervi la sua terrazza e la sua vista libera sull'Ile Saint Louis mentre gustate i deliziosi sapori dello iodio. Da aprile a ottobre, è come essere in vacanza!
A circa tre anni dall'apertura del primo Kodawari Ramen nel quartiere Odéon, un secondo indirizzo dedicato al ramen sta per aprire nella capitale. Il suo nome? Kodawari Tsukiji. Un'occasione per vivere una nuova e incredibile esperienza giapponese, coinvolgente e gustosa.
Nel 1° arrondissement, Astara ha aperto un ristorante e un negozio di pesce ben fornito. Nel menu: tarama, caviale, salmone affumicato e un interessante menu invernale.
È ora di salpare! Dirigetevi verso Le Petit Victor Hugo. Questa famosa istituzione dell'ovest parigino è stata reinventata quest'autunno dalla stilista Laura Gonzalez, che ha ideato un indirizzo balneare dall'atmosfera contemporanea. Per stuzzicare le vostre papille gustative, abbiamo creato dei piatti ultra-gourmet e generosi che profumano di mare, con molluschi e crostacei.
Polpo è la chiatta ultra-trendy in modalità brasserie di pesce che ci aspetta per un buon momento sulle rive della Senna a Levallois-Perret. Un locale con un'atmosfera da crociera che si estende su 600 m2 con una bella vista sull'Île de la Jatte come bonus.
Gli amanti degli involtini di aragosta potranno deliziare le loro papille gustative con l'apertura, all'inizio di febbraio 2018, di Homer Lobster, l'ultimo indirizzo gastronomico di Moïse Sfez, situato nel 4° arrondissement della capitale.
All'Avis de TEMPÊTE si festeggia con cibo semplice e buono, birre artigianali e cocktail 100% francesi. Questo nuovo bar di terra e di mare nel 9° arrondissement vi conquisterà.
Da Petrossian il caviale è il re. E questo è certamente il caso del loro nuovo ristorante, aperto in boulevard de la Tour Maubourg, di fronte alla storica boutique Petrossian. Piatti eccezionali incentrati sull'oro nero, per la gioia dei puristi.
Poche brasserie parigine possono vantarsi di aver festeggiato il loro 100° anniversario. È il caso della Brasserie Le Vaudeville, una vera e propria istituzione situata nel 2° arrondissement di Parigi, proprio di fronte alla Bourse. Con i suoi classici piatti da brasserie parigina e i suoi frutti di mare, Le Vaudeville non ha ancora finito di sedurre le papille gustative dei parigini.
Se l'aria iodata vi fa bene e i frutti di mare vi attirano, recatevi nel 18° arrondissement della capitale per scoprire il nuovo banco marino di Etienne Ryckeboer a Parigi. Il suo nome? Bulot Bulot!
