Ouverture restaurant nouvelle année 2024 guide - activities

コンセプトストアの裏に隠れた一流シェフ、ビクター・ブランシェの素晴らしいレストラン「Halo

シェフのヴィクター・ブランシェは、コンセプト・ストア、ビストロ・レストラン、隠れ家的カクテル・バー、プライベート・ダイニング・ルームなど、多面的な顔を持つ「ヘイロー」を引き継いだ。ユニークな住所は、わざわざ足を運ぶ価値がある！

アッタブラー、ジェメルス・チームによる本格的なパリのビストロ料理

クレマンとマキシムのル・ムール兄弟は、真のパリのビストロ料理を讃える2軒目のレストラン「アタブラー」をオープンした。

セーヌ川の波止場にある発酵に特化したレストラン、ラ・プティット・エクスペリアンス

発酵専門のレストラン？ラ・プティット・エクスペリアンスがオープンしたとき、私たちは好奇心をそそられた。さて、その結果は？

ブローニュの森にある緑豊かなレストラン「Le Chalet des Iles」、まもなく復活

シャレ・デ・イルはパリで最もエキゾチックなレストランのひとつである。ブローニュ渓谷の真ん中に浮かぶ小島にあり、ボートに乗らなければたどり着けない。完全に改装され、2024年4月の再オープンに向けて準備が進められている。

L'Evadé、SoPiにあるシェフ、Rémi Poulainのビストロノミック・アドレス

シェフのRémi PoulainとパートナーのAnthony Rivièreは、すでにL'Escudellaを経営しているが、SoPiに新しいビストロノミック・レストランをオープンする：レヴァデ。

ジェローム・ローランシェフによるフランス郷土料理「Empreinte

シェフのジェローム・ローランは、弟のフロリアンに支えられ、自身の名を冠した初のレストラン「Empreinte」をオープンする。ここでは、フランスのテロワールから生まれた最高級の料理を、食材を愛する職人たちの手によって披露する。

ウクライナの影響を受けたシェフ、Maksym Zorinのビストロノミック・レストラン「La Datcha

デュカスの銀河系を去ったシェフのマクシム・ゾリンは、ウクライナの影響を受けた初のビストロノミック・レストラン「ラ・ダッチャ」をオープンした。

ハナ・ホテル内のザ・ソーシャル・フードの日本食レストラン「HANABI

ザ・ソーシャル・フードことシャーリー・ガリエとマチュー・ズーハイリが、ハナ・ホテル内の日本食レストラン「HANABI」の厨房に入る。1月オープン予定！

ミノーレ：沖山勝昭とユーゴ・コンブがデザインしたレストラン＆カクテルバー

日本人シェフの沖山勝昭とバーテンダーのユーゴ・コンブがタッグを組み、パリ9区に「ミノーレ」をオープンする。レストランとカクテルバーの両方を併設したこの新しいグルメアドレスは、2024年初頭には街の話題となりそうだ！

ジヴェルニーの印象派美術館にあるダヴィッド・ガリエンヌのレストラン「オスカル

シェフのダヴィッド・ガリエンヌは、ジヴェルニーで2軒目となるレストラン「オスカル」を印象派美術館の中心にオープンした。

フィルハーモニー・ド・パリの高台にあるティボー・スピワックのレストラン「L'Envol

ティボー・スピワックとサラ・ルドゥが、フィルハーモニー・ド・パリの高台に居心地の良い小さな巣「L'Envol」をオープンする。1月末にオープン予定。

モーリス・カフェ、モイス・スフェズの甘くて香ばしいコーヒーショップ

2月にマレ地区に甘くて香ばしいコーヒーショップ、モーリス・カフェをオープンするモイス・スフェズにとって、新しい年、新しい住所。

キディ・スマイルが2月8日午後9時30分、ブンブーン・ヴィレットを熱狂させる！

フランス初のフード＆レジャースポット、Boom Boom Villetteでは、2月8日に見逃せないイベントを開催します！今晩、キディ・スマイルがBoom Boom Villetteを熱狂させます。OK、一緒に行こう」以外、私たちはそうは思わない！Boom Boom Villetteは、パーティー、楽しみ、音楽がすべてで、夜中の1時まで、踊って、飲んで、歌って、楽しんで、感情のリズムに合わせて振動することができる！

カスティ・グリーン、アラン・ギアムのベジタリアン・レバノン料理レストラン

2024年1月、ミシュランの星を獲得したシェフ、アラン・ゲアムが100％植物性のレバノン料理に特化した新しいレストランをオープンする。

ミシュランの星を獲得したシェフ、バティスト・ルヌアールがサン＝クルーで手がけるビストロノミックの店「シエンヌ

ミシュランの星を獲得したシェフ、バティスト・ルヌアールは、シエンヌ県サンクルーに2軒目のレストランをオープンする準備を進めており、2024年2月中旬のオープンを予定している。

レピュブリック広場の祝祭的イタリアン・レストラン＆ディスコ・カクテル・バー「ピッコラ・ミーア

ココ・ファミリーに新たに加わるピッコラ・ミーアは、2024年1月にオープンし、イタリアン・レストラン、カクテル・バー、ディスコ・クラブを披露する。