Restaurant fashion week guide - activities

カリ・シスターズ、パリで活躍し続けるカリフォルニア・テーブル

カリフォルニアの暖かい風が吹き抜ける首都2区。カリ・シスターズ」は、カプシーヌとジュリエット・ヴィガンが夢見た美食のアドレスで、いつでもカリフォルニアにスポットライトを当てている。

カルナヴァレ美術館のテラス・レストラン「ファブラ」が、トーマス・チショルム考案のメニューで再登場

パリのカルナヴァレ美術館のテラス・レストラン、ファブラが夏のシーズンに戻ってきた。2024年5月8日から10月まで、シェフのトーマス・チショルムとミクソロジストのヴァンサン・ディエナーが、歴史的な空間で魅惑的なひとときを提供する。

シュヴァル・ブラン・パリの「トゥット・パリ」がミシュラン1ツ星を獲得

首都を支配する崇高なレストラン、ル・トゥー・パリがミシュラン一つ星を獲得した。シュヴァル・ブラン・パリの7_1階に位置し、セーヌ川と首都を象徴するモニュメントの息をのむような眺めを誇るテラスで、ウィリアム・ベカンの美しくコンテンポラリーなフランス料理を堪能できる。

木曜日のイベント：オテル・ル・ムーリスのレストラン「ル・ダリ」でのガストロ・イブニングとDJセット

高級ホテル、ル・ムーリスの中心にあるレストラン・ル・ダリは、毎週木曜日の夜、パリのナイトライフの新しい殿堂へと変貌を遂げる。午後8時からは、トップDJが毎週この新しいランデブーに衝撃的なエネルギーを吹き込み、カクテルと「ガストロ・タパス」をマッチングさせます。

Kapara、シェフ、ゾハール・サッソンとバラガンの再生

バラガンは死に、カパラ万歳！メニューは変わったが、会場とその賑やかな雰囲気は変わらない。アッサフ・グラニットがデザインし、ゾハール・サッソンシェフが腕を振るう色とりどりの皿には、陽光が降り注ぐ。

コンセプトストアの裏に隠れた一流シェフ、ビクター・ブランシェの素晴らしいレストラン「Halo

シェフのヴィクター・ブランシェは、コンセプト・ストア、ビストロ・レストラン、隠れ家的カクテル・バー、プライベート・ダイニング・ルームなど、多面的な顔を持つ「ヘイロー」を引き継いだ。ユニークな住所は、わざわざ足を運ぶ価値がある！

ギャラリー・ラファイエット・キュポラの下にあるワイン・バー＆ダイニング・セラー「ワイン・ゲート

ギャラリー・ラファイエットの象徴的なドームの下にあるザ・ワインゲートは、究極のグルメアドレス！このハイブリッドなワインバー・ダイニング・セラー・レストランでは、シェフのトム・ヴィッカーズ氏が、世界中から集めた100以上のグラン・クリュの魅力を最大限に引き出すモダンな料理を提供している。各グラスにはQRコードが貼られ、その蜜に関する豊富な情報が提供される。シックで落ち着いた雰囲気のザ・ワインゲートは、テイスティングの芸術を再定義し、記憶に残る感覚的な体験を作り出します。

カフェ・ポール・スミス：有名ファッションデザイナーがプランタン・オスマンのカフェ・ヴェールを引き継ぐ

プランタン・オスマンのカフェ・ヴェールが、カフェ・ポール・スミスに変身する！2023年3月20日から、このデパートのグルメ・アドレスは、コーヒーショップの内装、ポップアップのコレクターズ・アイテム、そして食事に至るまで、彼の伝説的なブリティッシュスタイルを注入する自由裁量権をイギリスのファッションデザイナーに与えることになる！

LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表

LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！

カフェ・メシカ：メゾン・ド・ジョワレからパリの屋上を見下ろす最初のカフェテラス

メゾンの名を冠した初のライフスタイル・プロジェクト、カフェ・メシカが2023年5月16日、プランタン・オスマンの7ème Cielのテラスにオープンする。パリのスカイラインが180度見渡せるエレガントでリラックスした空間で、華やかでグルメ、そしてスタイリッシュな体験を提供します！Juan Arbelaezがデザインしたメニュー、DJセット、その他たくさんのサプライズで、ここはきっとあなたの未来の夏の憩いの場となることでしょう！

メゾン・デラノ・パリのダニ・ガルシアによる美食レストラン、ラ・シャンブル・ブルー

ラ・シャンブル・ブルーは、ダニ・ガルシアによる新しいグルメ・レストランの名前で、18世紀のタウンハウスを利用した新しいホテル、メゾン・デラノ・パリ内に2023年4月1日にオープンした。シーフード、スペイン料理、地中海料理を中心としたメニューと、ピカソにインスパイアされたワインとカクテルのリストで、La Chambre Bleueは、フレンドリーで華やかな雰囲気の中、素晴らしい発見のためにお客様をお待ちしております。

ロワゾー・ブラン、ザ・ペニンシュラ・パリで空飛ぶガストロノミー

ロワゾー・ブランは、ペニンシュラ・パリ・ホテルの自慢のレストラン・バー・テラスです。パリの宮殿の6階に位置し、エッフェル塔をはじめとするパリの最も美しいモニュメントを360度見渡すことができます。

パリの老舗、マキシムがパリ協会によって改装された。

マキシムが改装を終え、パリ協会の庇護のもとで再オープンする。このパリの名店の歴史に新たな1ページが加わる。

レ・ジャルダン・デュ・マレのテラス：カクテル・バー、スポーツ教室、サンデー・ブランチ！

控えめなファサードの奥には、パリ最大級のオープンテラスがあります。まさに静寂のオアシス、1,500m²の舗装された中庭は、首都の中心でひとときの安らぎを与えてくれます。2023年7月1日から31日まで、当ホテルのテラスはカリフォルニアの雰囲気に包まれ、サマーカクテルやヘルシー料理、ブランチビュッフェ、ヨガクラスなどをお楽しみいただけます！

ル・カフェ・デュ・19Mは、マニュファクチュール・ドゥ・モード・シャネルのグルメでクリエイティブな場所です。

シャネル本店の中心部にある展示スペース、ギャルリー デュ 19Mに併設されたカフェ デュ 19Mは、ファッションとテキスタイルのマニアには欠かせないグルメスポットです。ここでは、シェフ、ローリーヌ・マーティによる、季節の食材を使った色彩豊かな創作料理が、アートと美食の出会いを演出します。

ミスティンゲット、カジノ・ド・パリのレストランと息を呑むようなアネ・フォールの装飾品

カジノ・ド・パリの1階に位置するビストロノミックレストラン「ミンステングエット」とそのアネ・フォールの装飾は、息を呑むほど美しい。

Le Café de l'Homme（ル・カフェ・ド・オム）：トロカデロのテラス・レストラン。

Café de l'Hommeは間違いなくエッフェル塔の最も美しい眺めのひとつ。そのテラスからは、トロカデロと鉄の女の息をのむような眺めが楽しめる。

日本人シェフ渡辺琢也が経営するエレガントな手巻き寿司レストラン「拓人」（元「Kaïto」）。

寿司の巨匠、渡辺卓也の店「拓人」（旧「海都」）は、繊細な魚の手巻きを立ち食いするよう誘う。

ボニー：ホテル「SO/Paris」内のバーレストラン＆クラブ。

2022年9月6日、パリに高台にあるテラスのある新スポットがオープンした。マレ地区のセーヌ河畔に建つトレンディなホテル「SO/Paris」の15階と16階に入居した、レストランバー＆クラブ「Bonnie」（パリ・ソサエティ）と契約したものだ。

Too Restaurant、パリの崇高なパノラマレストランを検証してみた、メニューと写真

TOOレストランは、昨年10月にオープンしたクレイジーなレストランの名前です。セーヌ川、サクレ・クール寺院、ノートルダム寺院、エッフェル塔を一望できるこのレストランに、私たちは行ってきました。