Restaurant locavore guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent une cuisine locavore et de saison, réalisée à partir de produits franciliens ou français au maximum.

ジェローム・ローランシェフによるフランス郷土料理「Empreinte

シェフのジェローム・ローランは、弟のフロリアンに支えられ、自身の名を冠した初のレストラン「Empreinte」をオープンする。ここでは、フランスのテロワールから生まれた最高級の料理を、食材を愛する職人たちの手によって披露する。

ウクライナの影響を受けたシェフ、Maksym Zorinのビストロノミック・レストラン「La Datcha

デュカスの銀河系を去ったシェフのマクシム・ゾリンは、ウクライナの影響を受けた初のビストロノミック・レストラン「ラ・ダッチャ」をオープンした。

ジヴェルニーの印象派美術館にあるダヴィッド・ガリエンヌのレストラン「オスカル

シェフ、ダヴィッド・ガリエンヌがジヴェルニーで2軒目となるレストラン「オスカル」を印象派美術館の中心にオープンする。来春、お会いしましょう！

フィルハーモニー・ド・パリの高台にあるティボー・スピワックのレストラン「L'Envol

ティボー・スピワックとサラ・ルドゥが、フィルハーモニー・ド・パリの高台に居心地の良い小さな巣「L'Envol」をオープンする。1月末にオープン予定。

プリスティン、植物への愛にあふれたエキサイティングなビストロノミック・レストラン

このプリスティンなレストランとそのセンスとセンスの良い料理は、素晴らしい発見である。このレストランは、滋味深くおおらかな野菜への愛に溢れている。

18区の高台にある自由で陽気なビストロ、パガイユ

18区の高台にオープンしたばかりのパガイユは、自由奔放で陽気なビストロノミック料理で、すでにラミー通りの人気店となっている。

ル・ボレアルは、朝から晩まで責任ある料理を提供する素晴らしいカフェ・ビストロである。

朝はカフェ、昼と夜はビストロ、週末はブランチ。

Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

ミシュランの星を獲得したシェフ、バティスト・ルヌアールがサン＝クルーで手がけるビストロノミックの店「シエンヌ

ミシュランの星を獲得したシェフ、バティスト・ルヌアールは、シエンヌ県サンクルーに2軒目のレストランをオープンする準備を進めており、2024年2月中旬のオープンを予定している。

Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

ホテル「マリニャン・シャンゼリゼ」の繊細なレストラン「マ・ダーム

8区にあるシックな5つ星ホテル、マリニャン・シャンゼリゼの1階にあるレストラン「マ・ダム」では、日本人シェフの中田誠とパティシエの挾間恵理による繊細なビストロノミック料理を提供している。

ヤード、キュリナリーズのビストロと自然派ワインセラー

ランチタイムはビストロ、夜はセラーダイニング、そしてランチもディナーも乾杯はプレーン・スキットルで。

良心的な食料品店「シャン・リブレ」とヘルシーな季節のランチ

シャン・イーヴルでは、果物、野菜、その他の食材はできるだけ地元のもの、もちろん旬のもの、中にはオーガニックのものもあり、どれも最高品質のものである。ランチタイムには、ヘルシーなテイクアウト料理も提供している。近所の食料品店に期待されるすべてが揃っている！

Le Rigodon - Calamata champignons châtaignes

フォリー・メリクール地区の良識あるレストラン「ル・リゴドン

最高級のフランス産農産物を、シンプルで心安らぐレシピで調理した料理が、リゴドンで味わえる！

ル・ポタジェ・ドゥ・シャルロット、植物ベースのグルメ料理を提供する洗練されたレストラン

洗練された雰囲気の中で植物性食品を食べたいなら、ぜひ「シャルロット・ポタジエ」を訪れてみてほしい。このレストランは、ヘルシーで地元産の責任ある食品に誇りを持ち、美味しくてオリジナルなレシピを提供する最高級レストランだ。

Arkose Strasbourg Saint-Denis - Mur d'escalade

アルコセ・ストラスブール・サン・ドニ、パリの中心にあるクライミング・ジムとロカボな食堂

アルコースがストラスブール・サン・ドニにクライミング・ジムをオープンした。クライミング・ファンにとって、これ以上中心的な場所はないだろう！さらに？快適さいっぱいのロカボ食堂。

シェフ、カミーユ・ゲランが経営するシンプルなビストロノミック・レストラン「A Table

若きシェフ、カミーユ・ゲランが7区に初のレストランをオープンする。その名も「A Table」！

Restaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster une bouillabaisse à Paris

レストラン「アトリエ・デュ・パルク」：パリでブイヤベースを食べるならここ

パリでブイヤベースを食べられる店を見つけるのは簡単ではない。幸いなことに、今日は、この象徴的なレシピが10年以上にわたって楽しまれてきた、近所のおいしい隠れ家をご紹介しましょう。ヴェルサイユ万博公園のすぐ近くにある、屋根付きテラスのある洗練されたグルメ・レストラン、アトリエ・デュ・パルクへようこそ。