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Les grands chefs descendent dans le métro

Publié le 3 novembre 2014 Par Jennifer R.
Les grands chefs descendent dans le métro

Infos pratiques

Du... 4 novembre 2014
Au... 6 novembre 2014

Gratuit

Station de métro Miromesnil
(lignes 9 et 13)

Des chefs cuisiniers dans le métro ? C'est possible et c'est une opération qui semble avoir trouvé la bonne recette ! Après le succès de l’an passé, la RATP accueille à nouveau des grands chefs Français dans le métro. Une opération originale et ludique, qui se déroulera du 4 au 6 novembre 2014, à la station Miromesnil (lignes 9 et 13). Pendant 3 jours, cette station se transformera en véritable relais gastronomique!

Envie de découvrir des recettes originales ou de la grande cuisine entre deux stations de métro ? Alors ne manquez pas la sixième édition de l'opération Les grands chefs descendent dans le métro ! Du 4 au 6 novembre 2014 prochain, plusieurs grands chefs se relayeront aux fourneaux pour vous proposer des cours, des recettes et des astuces de cuisine. Mais le lieu de rendez-vous sera plutôt original puisqu'il s'agira du métro et plus exactement de la station Miromesnil (lignes 9 et 13) ! 

Pour un aperçu de "Les grands chefs dans le métro" :

Les grands chefs l'ont bien compris, il faut démocratiser la grande cuisine. Avec les foods trucks gastro comme celui de Marc Veyrat avec Mes bocaux ou encore la Lunch Box BE by Ducasse, les grands chefs se rapproche de nous et de notre façon de consommer. Et nous, on en redemande.

Venez donc voir en direct des plats préparés par de véritables artistes de la cuisine et venez déguster ces créations. Dans les éditions précédentes, on a avait pu voir travailler Amandine Chaignot, Arnaud Lallement, Eric Fréchon, Philippe Labbé ou encore Jean-François Piège.

Cette année, on laisse place à 3 chefs Bernard Loiseau. L’objectif de cette année est de retrouver le goût de produits authentiques lors de dégustations à l’aveugle.

Au cours de ces trois journées,  Patrick Bertron et Pierre-Emmanuel Fritsch, respectivement Chef et Chef pâtissier du restaurant 3 étoiles Relais Bernard Loiseau (Saulieu, Côte d’Or), Arnaud Delmontel, Boulanger-Pâtissier à Paris, et Pedro Gomes, chef du restaurant Tante Marguerite, un restaurant Bernard Loiseau à Paris (7e), se relaieront pour faire goûter aux Parisiens et visiteurs des recettes inédites.

Lors de ces dégustations à l’aveugle, les voyageurs auront quelques minutes pour deviner les ingrédients utilisés. 6 thèmes sont d’ores et déjà annoncés :

  • moutardes,
  • jus et confitures,
  • autour des rillettes,
  • autour du miel,
  • soupes et crèmes,
  • et crèmes brûlées.

Deux sessions quotidiennes, à 12h30 et 17h30, animeront la station.
Le participant le plus perspicace repartira avec un panier du marché rempli de produits Bernard Loiseau et un guide Champérard. Un tirage au sort parmi le public permettra également à une personne de repartir avec les mêmes lots.

Bon appétit bien sûr !

Informations pratiques :
Les grands chefs descendent dans le métro
Du 4 au 6 novembre 2014

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