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La fête du pain 2016 à Paris

Publié le 18 mai 2016 Par My B.
La fête du pain 2016 à Paris

Infos pratiques

Du... 21 mai 2016
Au... 30 mai 2016


Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4

commun Métro - RER :
- Cité (4)
- Saint Michel - Notre-Dame (B,C)
- Hôtel de Ville (1,11)
- Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10)
- Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)

Gratuit

La fête du pain revient à Paris du 21 au 30 mai 2016 sur le Parvis de la Cathédrale Notre Dame. Pour cette 21e édition, c'est "Tous les pains" et leurs nombreuses variétés qui sont à l'honneur. Au programme : crémantaise géante des boulangers alsaciens, initiations, informations et élection du meilleur croissant d'Ile de France.

La Fête du pain est de retour pour son édition 2016 pour la 21e année consécutive. A Paris, elle prendra à nouveau place sur le Parvis de Notre Dame et vous offrira 10 jours d'animations et de découvertes pour les enfants comme pour les grands gourmets que nous sommes.

Pour vous les grands curieux et les petits gourmands, ce rendez-vous est l'occasion de tout savoir sur le fabrication du pain, des pâtisseries et autres produits sucrés grâce à nos amis les boulanger-pâtissier qui auront le plaisir de vous faire découvrir leur métier. Tous les vendeurs de pains n’ont pas le droit de s’appeler « boulanger » ou « boulangerie », la Fête du Pain est l’occasion pour la profession de faire valoir ses différences, de promouvoir des pains confectionnés dans les règles de l’art et de rappeler que le bon pain a un nom : le Pain de Tradition Française.

Cette année, le thème ne portera pas sur Le pain mais sur Tous les pains. Pains régionaux, historiques ou de conception récente, originaux et autres vous rappellent qu'il faux savoir varier les plaisirs : "Fête des pains, variez les plaisirs !".

Au programme de la Fête du Pain 2016 à Paris :

  • Dans le plus grand fournil du monde (1100 m2) installé sur le parvis de Notre-Dame au kilomètre zéro, les boulangers Alsaciens (invités d’honneur) et du Grand Paris fabriqueront devant curieux et gourmets, petits et grands, pain de tradition française, subrot, pain à la bière, streusel et bretzel….

  • Le Grand prix de la baguette de Paris sera proclamé le samedi 21 mai par la maire de Paris.
    3 concours s’y dérouleront devant le public pour connaître le boulanger qui fabrique la meilleure baguette de la région de Paris et des départements 92, 93, et celui qui fabrique la meilleure baguette pour les départements 77, 78, 91 et 95.
    Quant au gagnant de la meilleure baguette nationale, il sera connu le mercredi 25 après deux journées où toutes les régions auront participé à la sélection.

  • La cérémonie de remise des prix du meilleur croissant de l’Ile de France au beurre Charentes Poitou aura lieu le lundi 23 mai à 18h30.

  • Le jeudi 26 mai, les boulangers alsaciens confectionneront une crémantaise géante destinée à la vente, au profit de l’opération « pièces jaunes ».

  • L’office du tourisme d’Alsace sera présent pour délivrer les bons plans pour visiter cette région.

  • Une web radio sera installée pour donner la parole aux acteurs de la filière (boulangers et meuniers), pour partager la passion de leur métier.

  • Les représentants des centres de formation d’apprentis répondront aux questions du public sur la formation initiale, continue ou la reconversion professionnelle.

  • Enfin, lors de ces journées exceptionnelles, les écoliers et collégiens seront aussi invités à mettre la main à la pâte.


C'est pour qui le bon pain ?

Infos pratiques :
Site officiel : La Fête du pain
Du 21 au 30 mai 2016
Lieu : Parvis de Notre Dame

Animations gratuites

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