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La Semaine du Goût avec Cooking Baz'art

Publié le 14 octobre 2011 Par My B.
cooking baz'art, atelier de cuisine adulte et enfant

Infos pratiques


23, rue Fourcroy
75017 Paris 17

Cooking Baz'Art, les ateliers de cuisine mêlant art et cuisine participent à la 22ème édition de la Semaine du Goût, du 17 au 23 octobre 2011. Au programme, des ateliers pour enfants et pour adultes à prix mini, autour des fruits et légumes frais, comme d'habitude.

Cooking Baz'Art fête le goût et a concocté pour vous plusieurs ateliers pour cette semaine spéciale. 2 ateliers pour les enfants et 1 pour les adultes, hauts en couleurs et en saveurs.

Les enfants, artistes en devenir, s'adonneront à la sculpture de légumes façon Arcimboldo ou encore Mondrian tandis que les adultes mêleront découverte de légumes par leur formes, leur couleurs et leurs saveurs et les épices douces. Bref, tout ce qu'il faut pour ne plus rechigner à manger des légumes.

> Mercredi 19 octobre de 14h30 à 17h
Arcimboldo la tête à Toto
Ateliers de cuisine pour enfants de 6 à 12 ans
Tarif : 25€ au lieu de 30€ les 2h30 / GRATUIT pour l’adulte accompagnateur.
Les légumes, soigneusement sélectionnés, chez Joël Thiébault, le maraîcher gourmand, sont
présentés aux enfants, épluchés et goûtés à cru avant de les assembler en jolies sculptures, plus expressives les unes que les autres.
Les enfants repartent avec leur création de légumes qui servira à réaliser une délicieuse soupe, une fois à la maison.
Et pour un plaisir complet : fruits d’automne et meringues écrasées à réaliser et également à emporter.

> Samedi 22 octobre de 14h30 à 17h
Atelier Mondrian
Ateliers de cuisine pour enfants de 6 à 12 ans
Couleurs primaires autour des fruits et des légumes de saison…sans oublier les biscuits d’Isa. Compositions géométriques à voir et à croquer.
Et pour partager un moment convivial : fruits d automne et meringues écrasées tout en créant sur le vif un tableau éphémère à la manière d’Henri Matisse.
Tarif : 25€ au lieu de 30€ les 2h30 / GRATUIT pour l’adulte accompagnateur.

Pourquoi choisir Cooking Baz'Art me demanderez-vous ? Eh bien pour ses qualités pardi :
- Les enfants apprennent à observer et goûter des fruits et légumes crus
- Il découvrent des variétés de fruits et légumes parfois méconnus : chou-fleur violet
ou jaune, betterave blanche, patate douce…
- Associer arte et cuisine leur permet de s'échapper des codes traditionnels et de laisser libre court à leur créativité
- Les enfants sont valorisé en effectuant des tâches parfois délicates
- Ils sont fiers de repartir avec leur sculpture de légumes qu'ils transformeront en soupe, une fois à la maison. Après avoir bien sûr pris en photo l'objet de leur dur labeur.

> Mardi 18 octobre de 18h à 21h
Atelier dégustation pour adultes
Offre spéciale Semaine du Goût, 35 € au lieu de 50 €.
Isa vous initiera au jeu des textures et des saveurs avec des recettes simples à réaliser chez soi. Vous apprendrez à cuisiner les fruits et légumes avec créativité et gourmandise. Réalisation de petites bouchées-tapas, véritables palettes de couleurs avec les savoureux légumes de Joël Thiébault,le maraîcher des grands chefs : butternut aux épices douces, choux fleur/fève de Tonka, miel d’accacia…

Infos pratiques :
Informations et réservations : La semaine du Goût chez Cooking Baz'Art
Site officiel de la Semaine du Goût
Lieu : Cooking Baz'Art


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