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Foire aux Fromages et aux Vins d'Antony 2014

Publié le 18/07/14 Par Saisie A.
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Foire aux Fromages et aux Vins d'Antony 2014

Infos pratiques

Du 12/09/2014 au 14/09/2014

Gratuit

Quartier Saint-Saturnin (Hôtel de Ville) – 92160 Antony

La 28e Foire aux Fromages et aux Vins d'Antony se déroulera les 12, 13 et 14 septembre 2014. Pendant trois jours, le quartier Saint-Saturnin d'Antony sera le point de ralliement de tous les épicuriens et vivra au rythme des produits du terroir.

Pour sa 28e édition, la Foire aux Fromages et aux Vins d'Antony mettra en lumière, pendant 3 jours,  les régions de France. Une fois de plus, les 170 exposants auront à coeur de faire découvrir leurs trésors de bouche aux 100 000 inconditionnels des saveurs du terroir.

Chaque année, la Ville célèbre une région ou un produit. En 2013, Roquefort Société était la vedette, cette année, la Ville vous invite chez les Ch’tis et vous propose de découvrir les fromages du Nord-Pas-de-Calais.

Parmi les célébrités, le Maroilles, au lait de vaches, fait partie des fromages à pâte molle et croûte lavée. Reconnaissable par sa couleur rouge-brique, sa forme carrée et par son odeur… Il est inoubliable ! La Mimolette et sa pâte pressée non cuite à la croûte dévorée sera l’autre vedette de la foire. Les fromages notables seront escortés de fromages moins connus mais aussi savoureux : tomme de Saint-Omer, tomette à la biche du Nord, tomme doré du Ch'ti, Abbaye de Clairmarais, tomme de Claimarais, tomette de Berck, écume du Touquet, le Fumet de l’Ax, fromage de brebis du Nord... Une bonne occasion de découvrir des produits de terroir auprès de leurs ambassadeurs !

Régalez-vous !
Un restaurant éphémère prendra ses quartiers sur le parvis de l’Église Saint-Saturnin. Dans le Nord, la baraque à frites est un élément indissociable du paysage, c’est pourquoi la Ville a convié à la fête la célèbre « friterie Momo ». Au menu : tarte au maroilles, cornets de frites et fricadelles (saucisse panée à base de viande de poulet, de porc). Bien entendu, d’autres spécialités régionales seront également proposées sur les espaces de restauration installés en différents lieux de la Foire : tartiflette, truffade, tripoux, aligot…Il y en aura pour tous les goûts !

De nombreuses festivités
Une fois de plus, la Ville met les petits plats dans les grands pour les animations. Au titre des incontournables, on retiendra les festivités dans les quartiers, les cours de cuisine dispensés par le chef Jean-Yves Corvez, les paniers garnis à gagner, le petit train pour se déplacer à travers la ville, l’apéritif en plein air, la parade dans les rues de la Ville, sans oublier les groupes de musique et de danses folkloriques.

Samedi soir, le groupe Génération donnera un grand concert sur le parvis de l’Hôtel de Ville. Il interprétera des titres actuels, des standards de la pop française et internationale… Le lendemain après-midi, un volet solennel sera apporté par la confrérie des Chevaliers du Taste-Fromages, dont l’objectif est de promouvoir les fromages français dans le monde. Une dégustation de Mimolette sera organisée devant le parvis de l’Église.



Infos Pratiques:

Site: Foire aux Fromages et aux Vins d'Antony

Quartier Saint-Saturnin (Place de l'Église) – 92160 Antony
Les 12, 13 et 14 septembre 2014
Entrée libre
Vendredi : de 16 h à 22 h 30
Samedi : de 10 h à 23 h
Dimanche : de 10 h à 19 h 30

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