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Délices de Noël... dans nos assiettes

Publié le 16 décembre 2011 Par Mélanie B.

Noël... ses chocolats, ses bulles et son foie gras. Peut-on encore être original malgré toutes ses traditions culinaires ?

Noël, c’est la magie, la féérie de se retrouver en famille. Les cadeaux bien sûr mais les bonheurs de la table évidemment. Alors si vous voulez briller cette année, voici quelques conseils : que vous soyez celui qui invite ou qui reçoit, voici quelques " menus " détails qui pourraient bien faire toute la différence.

Même si vous êtes invité (au hasard chez vos beaux-parents), ne commettez pas la regrettable erreur d’arriver les mains vides. Une petite attention, c’est toujours plaisant alors on se tient pré-pa-ré ! De préférence on opte pour un petit quelque chose susceptible de plaire à tout le monde. Des chocolats ? Comme qui dirait, c’est de circonstance et parfait si vous manquez de créativité. Or on le sait et vous le savez : de la créativité vous en avez à revendre et vous le prouverez avec l'étonnant Sapin Gourmand d’Arnaud Larher(chocolat lait, noir ou blanc, 27€ le petit modèle).

Une seconde option, un peu plus risquée mais également éprouvée : le fabuleux pain d’épices de Pierre Hermé (18,50€) ou son excellent Panattone aux marrons (26€).

Vous aimeriez une alternative sucrée un peu moins traditionnelle ? Pensez aux cupcakes Chambord de chez Synie aussi beaux que bons (5,25€ la pièce). Une collection éphémère, confectionnée spécialement pour les fêtes et à dévorer jusqu’au 15 janvier.

Cette idée vous semble attractive bien qu'un peu trop féminine ? N'a t-on pas dit qu'il fallait plaire à toute le monde ? Qu’à cela ne tienne, vous pourrez compléter votre achat avec la bouteille au design sophistiqué de Chambord (23,50€ les 50cl) et goûter au cocktail Cham' Cham', à base de liqueur, champagne et framboises. Avec les fêtes, les bulles regorgent d’inventivité et vous pouvez, sans vous ruiner, trouver un coffret comme le très graphique Louis Roederer, composé d'une bouteille et de ses quatre flûtes (58,90€) ou le Barons de Rothschild, une Bouteille et deux Flûtes (79,90€).

Aux tintements des coupes, vous préférez la douceur de nos terroirs ? Qui pourrait vous en blâmer ? D'ailleurs, on n’hésitera pas à vous conseiller le Manoir Alexandre, rencontré le week-end dernier au salon SAVEURS des plaisirs gourmands. Il propose des paniers entre 16 et 180€ et si vous l'avez raté, vous pourrez toujours vous rattraper sur son très gustatif site Internet.

Malgré tout cela, vous n'en démordez pas : vous préférez les traditionnels chocolats ? Poussez la porte de Sébastien Guaudard qui vient d’élire domicile au 22 rue des Martyrs !

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