Pierre Marcolin, précurseur du "Bean to bar" (de la fève à la tablette) nous accueil dans son espace conçu comme un écrin dédié au chocolat. Il met en avant la fève de cacao sous toutes ses formes : tablette, bonbon de chocolat, grué caramélisé, infusion de cacao, chocolat primitif… comme en témoigne son mur « cacaoyer ».
Ce boudoir gourmand est le nouveau haut lieu de la capitale, où se délecter des chocolats Marcolini à la personnalité bien affirmée. Dans un esprit de raffinement et de sobriété propre à la maison Marcolini, la décoration se veut chic et contemporaine, alliant savamment luxe à la française et convivialité belge !
- Engagé dans une démarche de qualité et de totale transparence sur l’origine de ses fèves
- Engagé dans un procédé "Bean to Bar", seul chocolatier belge à torréfier ses fèves de cacao et créer sa propre couverture de chocolat
- Engagé dans son métier de chocolatier, torréfacteur et créateur de saveurs
A l’occasion de l’ouverture de sa nouvelle boutique rive gauche, Pierre Marcolini déclare sa flamme aux parisiennes. Il crée une boîte collector et éphémère qui sera uniquement disponible dans les boutiques parisiennes. Elle permettra de (re)découvrir les classiques de la Maison Marcolini. Une collection à la tonalité fraîche et légère, comme la douce caresse du carré de soie de la parisienne.
En ce printemps 2013, la tablette sobrement nommée Haut Penja-Cameroun est disponible dans les boutiques Pierre Marcolini, pour les amateurs de grands crus de cacao.
Composition : Rose lait, palet Or fondant, quatre épices, praliné citron, torsade, Pierre Marcolini Grand Cru, fleur d’Oranger, thé Earl Grey lait, pate d’amandes, mangue, Madagascar Grand Cru, palet Or lait, pastel citron vert au chocolat blanc, pavé de Tours lait, gingembre, violette.
Informations pratiques :
Site officiel : Pierre Marcolini
78, rue du Bac - 75007 Paris
Tel. : 01 45 44 34 02
Horaires d’ouverture : 10h30 -19h
E-boutique
Lieu
Boutique Pierre Marcolini
78 Rue du Bac
75007 Paris 7
Tarifs
tablette Haut Penja-Cameroun : 11€
boite collector : 18€
