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Réouverture des terrasses de l’Hôtel du Collectionneur

Publié le 25 février 2016 Par Caroline J.
Réouverture des terrasses de l’Hôtel du Collectionneur

Infos pratiques

Du... 15 avril 2016
Au... 30 septembre 2016


57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8

Avec l’arrivée des beaux jours, les terrasses commencent à fleurir aux quatre coins de la capitale. Parfois cachées, branchées ou encore boisées, elles font, à chaque printemps et à chaque été, le bonheur de très nombreux parisiens. Cette année, l’Hôtel du Collectionneur vous donne rendez-vous dès la mi-avril 2016 pour la réouverture de ses terrasses : la terrasse Andalouse et la terrasse du Purple Bar.

Une invitation aux voyages sensoriels : c’est ce que vous propose de vivre l’Hôtel du Collectionneur, dès la mi-avril 2016, à l’occasion de la réouverture de ses incontournables terrasses d’été!

Que vous préfériez la Terrasse Andalouse ou bien celle du Purple Bar, votre été sera forcément beau, calme et agréable!

Terrasse Le Patio Andalou de l'Hôtel du Collectionneur

LA TERRASSE ANDALOUSE : LA TABLE DU MARCHÉ DU CHEF JOËL VEYSSIÈRE

Ceux qui y ont déjà goûté le savent : la terrasse Andalouse de 800 m², sublimée par l’architecte paysagiste Olivier Riols, est l’un des plus grands jardins d’hôtel à ciel ouvert. Avec ses haies de cyprès, rosiers, et palmiers, le voyage opère !

Cette année, à la terrasse Andalouse, le Chef Joël Veyssière a choisi de mettre à l’honneur les produits de saison du terroir méditerranéen et provençal.

Au menu ? Une tarte fine à l’oignon, façon pissaladière accompagnée de sardines marinées, tomates confites et artichauts violets en entrée. Du côté du plat, laissez-vous tenter par une minute de thon, vierge de légumes crus-cuits et courgette dans tous ses états !

Infos Terrasse Andalouse :
Ouverture dès mi-avril, 80 places assises
Menu déjeuner : À partir de 38 € de 12h à 15h
Menu dîner : À partir de 53 € de 19h à 22h30
Brunch tous les dimanches de 12h30 à 15h. À partir de 65 €,
28 € pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les moins de 4 ans.
Programme d’animations enfants tous les dimanches
 

Vegan Bar Puprle
LA TERRASSE DU PURPLE BAR : LE VEGAN BAR

A découvrir également à partir de la mi-avril 2016, cette terrasse, attenante au Purple Bar, se veut intimiste et cosy.

Cette année, la chef barmaid Alexandra Giraud et son équipe s’associent à G’Vine pour réinventer pour vous des dégustations autour de la culture vegan, associant cocktails et gastronomie.

La terrasse du Purple Bar proposera ainsi des assiettes autour des fruits, légumes et protéines végétales pour des expériences gustatives inédites à l’heure du déjeuner ou de l’apéritif.

A l’heure du thé, un potager à herbes du Chef sera proposé aux clients. Chacun pourra, selon ses goûts et envies, sélectionner les herbes pour réaliser une décoction minute et un green tea sur mesure.

Infos Terrasse Purple Bar :
Ouvert tous les jours de 10h à 23h dès mi-avril, 30 places assises
Déjeuner vegan à partir de 30 €
Tea-time 100% green à partir de 20 €
Apéritif et soirée : cocktail à partir de 15 €

Terrasse 2016 Hôtel Du Collectionneur

PIQUE-NIQUE VEGAN AU PARC MONCEAU

Amateur de pique nique ? Direction le Parc Monceau, à deux pas du palace parisien, pour un moment gourmand dans la nature grâce à un pique-nique vegan composé de produits du jour au choix du Chef.

Infos :
150 € pour 2 personnes / Option de portage aller-retour : 30 €
A réserver 24h à l’avance


Infos pratiques

Réouverture des terrasses de l’Hôtel du Collectionneur
Dès la mi-avril 2016
 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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