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Réveillon du Nouvel An 2017 à La Bauhinia, Shangri La Hôtel

Publié le 2 novembre 2016 Par Candice L.
Réveillon du Nouvel An 2013-2014 à La Bauhinia, Shangri La Hôtel

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2016


10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

300 euros (menu hors boissons)

La Bauhinia, restaurant du Shangri La Hôtel vous propose de venir fêter la nouvelle année sous son impressionnante "coupole" de verre autour d'un menu de fêtes.

La Bauhinia, inspiré de la fleur du même nom, est le rappel des origines asiatiques du Shangri La Hôtel. Dans sa magnifique salle de restaurant, venez découvrir sa cuisine aux influences françaises et asiatiques autour d'un menu spécialement concocté pour la Saint Sylvestre.

Menu de la Saint Sylvestre
300€/personne (boissons non comprises)

Tartare de bar aux agrumes
"Sabayon" pamplemousse/vodka
***
Foie gras de canard
En fine gelée de sangria, pâte de coing épicée
***
Saint-jacques
Semoule de choux-fleurs multicolores, beurre blanc au caviar Français
***
Filet de biche
Poudré poivres/genièvre, Römertopf de nos maraîchers, sauce grand veneur
***
Brillat-savarin
Nourri de truffe noire
***
Cédrats de pays pochés
Noisettes du Piémont torréfiées

Une belle occasion de fêter la nouvelle année dans un cadre magique.


Infos pratiques
Réveillon du Nouvel An 2017 à La Bauhinia, Shangri La Hôtel
10, avenue d'Iéna - 75116 Paris
Tél :  01 53 67 19 98
Le 31 décembre 2016
Menu de la Saint Sylvestre : 300€/personne (hors boissons)

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