This page is not available in your language, please, choose yours
Hôtels / Palaces Restaurants / Gastronomie Exposition / Culture Bars Cafés Nightlife Magasins / Boutiques Insolite/Exceptionnel

Saint Valentin 2013 au Park Hyatt Paris

Publié le 31 janvier 2013 Par Katryn M.
Restaurant Park Hyatt Paris-Vendome

Infos pratiques

Le... 14 février 2013


3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2

180 euros (hors vins)
250 euros (accord mets et vins)

Le Park Hyatt Paris-Vendôme, la perle du luxe au coeur de Paris, propose pour la Saint Valentin un menu gastronomique d'exception, concocté par le chef étoilé Jean-François Rouquette.

Le Park Hyatt Paris-Vendôme, à quelques minutes de l'Opéra Garnier, l'hôtel 5 étoiles et son restaurant Le Pur', vous emportera dans un voyage gastronomique inoubliable orchestré pas le Chef Jean-François Rouquette. Situé à deux pas de l'emblématique Place Vendôme, ce lieu vous ouvre un point de vue unique sur toute la ville, ce qui offre pour la Saint Valentin 2013, un lieu féérique et enchanteur.

Au menu de la Saint Valentin le chef étoilé "Partage" quelques amuses bouches... avec son vin qui l'accompagne.
Ce menu est à 180 € hors vins et à 250 € avec l’accord mets et vins. 

  • Chair de tourteau parfumé à l'huile de Berce, gratiné à la mandarine "MIKAN",
    vin : 2011 RIESLING TROCKEN, REICHSGRAF VON KESSELATATT, Allemand.
  • Chou rave cuit en croûte de sel parfumé au sirop d'érable,truffe & poids gourmand
    vin : 2009 CLOS PETITE BELLEVE, "LES ÉCHALES", cotes du Rhone Villages.
  • Filet de rouget au sel, belles de Fontenay, feuille au Sarrasin, bouillon légèrement épicé
    vin : 2008 PINOT NOIR BIEN NACIDO, OJAI, NAPA VALLEY, Californie.
  • Filet de Saint-Pierre, nois de Macadamia, 
    vin : 2009 CLOS ST PHILIBERT, HAUTES-COTES DES NUITS, MEO-CAMUZET.
  • Pigeonneau cuisiné au sautoir, parfumé au réglisse, endive & suc de persil
    vin : 2010 COLOMÉ, SALTA, Argentine.
  • Grand chariot de fromage : affinés par nos soins
    vin : 2008 ALEATICO, TOSCANA, Italie.
  • Le Grand dessert... À picorer, à croquer et à boire. 
  • Mignardises

Infos pratiques :
Site officiel : Park Hyatt Paris

5, rue de la Paix - 75002 Paris
Tél : 01 58 71 12 34


VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles LUXE

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement