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Bûche de Noël 2013 au Mandarin Oriental Paris

Publié le 4 novembre 2013 Par Caroline J.
Bûche de Noël 2013 du Mandarin Oriental Paris

Infos pratiques

Du... 16 décembre 2013
Au... 25 décembre 2013


251 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8

Métro Concorde

118 euros (Bûche pour 6 personnes)
12 euros (part individuelle à emporter)
18 euros (part individuelle sur place)

Pour ces fêtes de fin d’année 2013, le palace du Mandarin Oriental Paris a décidé de s’inspirer du chiffre porte bonheur "8" afin de concevoir une somptueuse bûche de Noël à découvrir du 16 au 25 décembre prochain.

Après le dessert du Park Hyatt Paris-Vendôme, la bûche-cadeau du Shangri-la ou encore la bûche d’Hélène Darroze, c’est au tour du Mandarin Oriental Paris de dévoiler sa bûche de Noël 2013 !

Cette création gourmande en forme de 8 a ainsi été inspirée par le nom du bar éponyme du Mandarin Oriental.

Incontournable porte bonheur dans l’Empire du Milieu, le chiffre huit est en effet considéré comme un nombre chanceux dans la culture chinoise, sa prononciation en cantonnais étant proche du mot signifiant « prospérité » ou « fortune ».

Résultat ? Le Chef pâtissier Pierre Mathieu a souhaité rendre hommage à l’attachement du Mandarin Oriental à ses valeurs orientales en signant sa nouvelle création du même symbole.

Du côté des goûts, la bûche associe un jeu de textures et de saveurs authentiques aux lignes épurées d’un design original en forme de 8.

Sa base est constituée d’un croustillant chocolat noisette, sur lequel vient se poser un biscuit subtilement imbibé de sirop de Chartreuse dont le parfum apporte toute sa fraîcheur. Au cœur, un crémeux chocolat au lait s’associe à une mousse chocolat noir légèrement pralinée.

Enfin, un biscuit aux amandes enrobe la bûche, saupoudrée de quelques pépites de Streusel.

Pour les plus curieux et les plus gourmands d’entre vous, sachez que la bûche sera disponible du 16 au 25 décembre 2013 en édition limitée et sur réservation uniquement au Comptoir des Pâtisseries.

Elle se dégustera immédiatement au restaurant Camélia ou sera aussi à emporter dans un délicat coffret blanc et or.

Infos pratiques :
Bûche de Noël 2013 au Mandarin Oriental Paris
Bûche disponible du 16 au 25 décembre 2013
Mandarin Oriental, Paris
Tarifs : Sur réservation 48h à l’avance au 01 70 98 74 00 au prix de 118 euros (6 personnes). Se décline également en format individuel au prix de 18 euros sur place et 12 euros à emporter.

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