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La Saint Valentin 2016 aux Ombres

Publié le 1 février 2016 Par My B.
Réveillon de Noël aux Ombre sur le toit du Musée du Quai Branly

Infos pratiques

Le... 14 février 2016


27, quai Branly
75007 Paris 7

220 euros (le menu)

Vous voulez lui offrir une magnifique vue pour une Saint Valentin 2016 romantique ? Direction le toit du Musée du Quai Branly, au restaurant Les Ombres, pour un dîner avec vue sur la Dame de fer made by le chef Frédéric Claudel.

Envie de la surprendre et de lui mettre Paris à ses pieds ? Les Ombres offre une vue panoramique sur la capitale, avec en premier plan : La Tour Eiffel. Un lieu exceptionnel et idyllique pour une Saint Valentin de rêve.

Pour l'occasion, un menu unique, concocté par Frédéric Claudel (qui a fait ses armes à la Bauhinia du Shangri-La Palace), vous est servi. Il a imaginé pour cette soirée spéciale une carte avec une dominante de poissons, avec toutefois un plat de canette pour équilibrer la carte.

Menu de la Saint Valentin
220€/personne

Amuse bouche
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Tartare de langouste,
gelée de coquelicot, crème de laitue poivrée,
sacristain sésame
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Sole pochée,
shitake, enoki, navet daïkon, pousse de soja,
bouillon clair de légumes au thé fumé
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Canette des Dombes rôtie,
les cuisses en pastilla, carotte confite au gingembre,
sauce orange sanguine
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Notre pomme d’amour
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Cafés et mignardises



Infos pratiques :
Saint Valentin 2016 aux Ombres
Dimanche 14 février 2016
Menu : 220€/personne
27, quai Branly, Paris 7e
Tél : 01 47 53 68 00

Et pour les autres idées et bons plans originaux, consultez le guide de la Saint Valentin 2016 à Paris.

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