Direction l'hôtel Raphael, et sa très belle terrasse avec vue sur la Dame de Fer, pour fêter les mamans comme il se doit, autour d'un brunch. Le nouveau Chef Etienne Barrier et son équipe ont concocté plein de bonnes choses, pour faire de ce jour un moment gourmand.
Brunch de la fête des mères
90€/personne (coupe de champagne Perrier-Jouet Grand brut incluse)
BR...eakfast
Choix de boissons chaudes
Jus de fruit frais
Assortiment de viennoiseries "Raphael"
Confiture "Alain Milliat" et beurre d’Echiré
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L...UNCH
Assiette de charcuterie Ibérique, pain frotté ail et tomate - pour 2 personnes
Roulés de Saumon fumé florentine, blinis "Raphael"
Wraps de Dinde tandoori, julienne de légumes croquants
Mini césar aux Gambas
Gougeonnette sauce tartare
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Trio d’espuma d’oeufs et ses mouillettes de pain poilâne.
Au Choix :
Suprême de volaille de Challans rôti, pommes Pont-Neuf, jus de volaille
ou
Filet de Turbot, fine viennoise, petit pois étuvés et beurre monté au thym citron
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Palette de gourmandises
Tartelette aux fruits rouges
Choux aux fraises des bois
Millefeuille aux framboises
Fraisier
Un moment savoureux dans un cadre idyllique pour fêter les mamans en famille...
Infos pratiques
Brunch de la fête des mères à l'Hôtel Raphael
Le 25 mai de 12h à 15h
17 avenue Kléber - 75116 Paris
Réservation au 01 53 64 32 11 ou par courriel au restaurant@raphael-hotel.com
90€/personne (coupe de champagne Perrier-Jouet Grand brut incluse)
45€ par enfant de moins de 12 ans
Coupe de Champagne Perrier-Jouët Grand Brut : 20€
Coupe de Champagne Billecart-Salmon Rosé : 20€
Sélection de vins rouge ou blanc au verre : 15€
En cas d’intempéries, la direction se réserve le droit de servir le brunch à l’intérieur de l’hôtel.
Dates et Horaires
Le 25 mai 2014
De 12h à 15h
Lieu
hôtel Raphael
17, avenue Kléber
75 Paris
Tarifs
brunch par enfant de moins de 12 ans : 45€
le brunch avec coupe de champagne Perrier-Jouet Grand brut : 90€
