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Nouvel an Chinois 2016 au Shang Palace

Publié le 26 janvier 2016 Par Candice L.
Nouvel an Chinois 2016 au Shang Palace

Infos pratiques

Le... 8 février 2016


10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

218 euros (Menu 10 plats)
28 euros (Raviole poêlée au poulet et cébettes)
58 euros (Ormeau braisé, sauce huîtres)
72 euros (Homard bleu de l’Atlantique poché, vapeur de blanc d’œuf aux oursins)

A l'occasion du nouvel an chinois, le Shang Palace, restaurant très réputé du Shangri La Hotel, se met au diapason et vous donne rendez-vous le 8 février 2016 au sein de l'hôtel Shangri La pour assister à la traditionnelle danse du lion, puis autour de mets délicats spécialement concocté par le chef Samuel Lee pour l'occasion.

Le Shangri La vous attend le 8 février 2016 pour assister de 11h à 13h à la traditionnelle danse du Lion, réalisée par la prestigieuse Ecole de Kung Fu "Pak Mei Lao Wei San".

Nouvel an Chinois 2016 au Shang Palace
  Crédit : Skiss

Puis au Shang Palace, seul restaurant chinois étoilé de France au Guide Michelin, où le Chef Chinois Samuel Lee a créé des mets exceptionnels pour fêter comme il se doit la nouvelle année.

Voici ses recommandations :

  • Ormeau braisé, sauce huître (58 €)
  • Filet de turbot sauté aux brocolis, sauce aux haricots noirs b(68€)
  • Asperges blanches au jus de volaille réduit (24€)
  • Boeuf charolais sauté aux échalotes, couronne de taro frit (61€)
  • Soupe d’ormeaux au bouillon de volaille et champignon satyre voilé (55€)
  • Homard bleu de l’Atlantique croustillant aux flocons d’avoine (72€)
  • Homard bleu de l’Atlantique poché, vapeur de blanc d’œuf aux oursins (72€)
  • Galette de crevette sautée aux asperges blanches (38€)
  • Raviole poêlée au poulet et cébettes (28€)
  • Gâteau de navet, sauce XO (24€)

 

Infos Pratiques
Nouvel an Chinois 2016 au Shang Palace
Shangri La Hotel
Le Shang Palace
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
01 53 67 19 98
Le 8 février 2016
Danse du Lion de 11h à 13h

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