YARD Festival 2024, a feira de vinhos naturais e produtos locais no restaurante YARD

Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 11 de outubro de 2024 às 11h32
O Festival YARD está de volta para um segundo ano, com foco no vinho natural e nos produtos locais. Vemo-nos no restaurante YARD no domingo, 27 de outubro de 2024!

Os amantes do bom bowling e da comida saborosa podem esperar a segunda edição do Festival YARD no restaurante YARD no domingo, 27 de outubro de 2024, a partir das 11h00, para celebrar a boa comida e a boa bebida.

Para esta edição de 2024, o salão do vinho natural e dos produtos gastronómicos dos produtores e viticultores prevê um dia de festa baseado em degustações e debates com os homens e mulheres que trabalham para proteger e valorizar os terroirs através do seu saber-fazer.

Mais de 25 viticultores e produtores naturais da Alsácia, de Bordéus, do Sudoeste, do Loire, do Vale do Ródano, de Itália e de outros países estarão presentes para oferecer degustações de mais de 150 colheitas e uma gama de iguarias para seduzir o paladar!

Poderá saborear e bebericar:

  • Viticultores: Champagne Collinet, Château Frédignac, Cuvées spéciales by Culinaries, Danis dans la Vigne, De Vini, Domaine de Bois-Moisset, Domaine des Grandes Serres, Domaine Einhart, Domaine Les Arrels, Fond Cyprès, Frank Cornelissen Winery, Jean-Pierre Robinot, La Grapperie, La Tribu Alonso, Nicolas Chemarin, Sous le Végétal
  • Meios de comunicação vinícola: Ni bu Ni connu, Raisin
  • Suportes debebidas: Archipel, Kombucha & Fermantations, Théroir, chás chineses de exceção
  • Comida: Huile d'olive Kaïa, Jérémie Crauser - vice-campeão do mundo pâté en croûte, Léon Brunet - chef artesanal, Pirate, cannerie de la mer, porc noir de Bigorre

O programa inclui ainda 4 workshops em pequenos grupos para levar a sua descoberta ainda mais longe, um restaurante pop-up dirigido pelo chefe colombiano Juan Pablo Rojas Pineda e um DJ set para combinar música e cozinha. A entrada custa 25 euros, com um copo flocado gratuito e degustações em todos os stands.

O Festival YARD está a tornar-se um evento incontornável em outubro, com uma excelente mostra de vinhos e produtos produzidos com métodos de agricultura biológica, biodinâmica e sustentável, sem herbicidas, pesticidas, fertilizantes ou outros produtos sintéticos.

Informação prática

Datas e horário de abertura
Dia 27 de outubro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    6 Rue de Mont-Louis
    75011 Paris 11

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Entrée pro : €15
    Entrée : €25

    Site oficial
    www.culinaries.fr

    Reservas
    www.eventbrite.fr

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