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Avis aux bougnats et à tous ! Appel lancé pour cet ancien bal populaire ! La brasserie incontournable de la fameuse rue Oberkampf est un vrai bijou parisien connue aujourd'hui pour son côté « underground branché ».
La première chose frappante ? L'immense hauteur sous plafond soutenue par des murs quasiment recouvert de miroirs. La lumière, reflétée dans les glaces, accentue l'effet de profondeur d'un espace déjà conséquent. On apprécie le détail des lampes années 50 suspendues par des câbles au dessus de nos têtes. On adore la case de DJ en fer forgé à 5 mètres de hauteur surplombant la salle, superbe touche déco. L'éclairage de cette mine de convivialité est réconfortant, chaud et tamisé. Après quelques bons verres, on resterait presque y dormir. Il est si bon de se blottir contre les banquettes en cuir un peu usées pour boire, manger, lire ou même écrire.
Mais pas question de s'étaler ! Remuez vos petits petons dans l'arrière salle du Café Charbon au rythme d'une programmation de talent. Le bar du Charbon est unique en son genre : Boiseries, barils empilés, cases en bois avec bouteilles superposées, très grande gamme d'alcools. L'émeute entraînée par les habitués et curieux pour ce " bordel rangé " confère au Café Charbon un côté détente très apprécié. Le plus ? Radio Nova, entre autres pour la musique de fond ! de fou !
En cuisine ? Honneur à la variété des saveurs, à la qualité des produits puis à l'incontournable brunch du midi ! Et pour cause, l'enseigne est en partie reconnue pour son break à 15 euros bien garni. Du sucré salé comme on aime. Muffins, viennoiseries, confitures, saumon, bacon, salade de fruit , œuf à la coque (...) Vous avez l'eau à la bouche ? Faisons durer le supplice...On va passer à la carte, " Machiavel sort de ce corps " ! Ah leur carré d'agneau au piment d'Espelette ! Leur belle entrecôte de 350 g. et ses pommes sautées aux cèpes ! Le problème ici ? On veut tout essayer. En dessert, c'est scandaleux de faire un truc pareil : Mille feuille aux pommes à la crème vanille Bourbon et caramel au beurre salé. Les desserts basiques peuvent se rhabiller...J'en suis accroc et j'ai les crocs ! Oh charbon ! Assouvis les flammes de notre panse !
Ticket moyen à 25 euros. Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 2h. Vendredi et samedi jusqu'à 4h.
Brunch le samedi et dimanche de 12h à 17h.
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