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Dîner de réveillon de la saint sylvestre

Publié le 18 novembre 2009

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2009


22, rue du Pot de Fer Ville
75005 Paris 5

Menu Louis XIII à 85,00 € (boissons comprises)

Coupe de champagne et son éventail de petits fours salés

• Saumon mariné à l’aneth et crème de ciboulette ou
• Blocs de foie gras aux figues et son verre de Sauternes ou
• Salade des Mousquetaires
(mesclun, crottin de Chavignol chaud, magret fumé et gésiers confits)

• Magret de canard au miel et poêlée forestière ou
• Demi-langouste à l’armoricaine et sa brochette de légumes vapeur ou
• Filet de bœuf Rossini et pommes sarladaises

Ronde des fromages

• Tandem chocolat-caramel ou
• Nougat de Montélimar glacé et son coulis de fruits rouges ou
• Profiteroles au chocolat

Café et farandole de douceurs ~ Digestif

1 btlle de vin 75cl / 2pers. & 1 btlle d'eau minérale 50cl / 2pers.
(Puisseguin Saint Emilion, Brouilly, Bordeaux, Cahors,
Côtes de Provence, Muscadet Sèvre & Maine sur Lie ou Bourgogne aligoté)

Horaires : A partir de 19h


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