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Soirée de la saint-sylvestre au lido

Publié le 18 novembre 2009

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2009


116 bis avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8

19h30 Ouverture des portes / Dîner gastronomique et orchestre live

22h40 Revue "Bonheur"

24h00 jusqu'à l'aube Voeux suivis d'une soirée dansante

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

Morilles et asperges verte à peine crémées, zestes d'agrume
***
Homard court-bouillonné, rémoulade de celeri, rapée de Granny Smith
***
Noix de Saint-Jacques dorées, nage réduite au caviar, endives caramélisées
***
Coeur de filet de veau roti, bouchon de pomme de terre farci de cèpes
***
Palet de chocolat fort, glace au caramel
***
Mignardises
***
Une bouteille de Champagne ou une bouteille de Vin*
***

Café, eau minérale
*Champagne 1998- Dom Ruinart

Vins Blancs
Bourgogne
2008 Chablis 1er Cru – Montée de Tonnerre
2006 Chassagne Montrachet – Lamy Pillot

Vins Rouges
Bourgogne
2006 Gevrey Chambertin 1er Cru – Les Cazetiers – Domaine Dupont Tisserandot
Bordeaux
2005 Médoc – Château Creysac – Cru Bourgeoi
Prix public : 580,00 €
Horaire : 19h00


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