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Street food du m.i.a.m

Publié le 12 mai 2010

Infos pratiques

Le... 1 juin 2010


11 Quai François Mauriac
75013 Paris 13

M°Quai de la Gare

Avis à tous les burgers addicts : le mardi 1er juin au Batofar, c'est la 1ère des soirées "Street Food du M.I.A.M".

Le M.I.A.M., magazine épicurien, gratuit et urbain, présente les « Street Food du M.I.A.M. », une série d'évènements estivaux mettant à l'honneur cuisine & culture de rue. Quelques ingrédients très prisés, des condiments qui rehaussent le goût, un papier pour éviter de s'en mettre plein les doigts et voilà
l'affaire bouclée !

Depuis des décennies, les cuisiniers itinérants de Bangkok à Rio suivent cette recette immuable qui fait le succès du Street Food. Signe des temps : un prix, les Vendy Awards, récompense les meilleurs vendeurs de rue new-yorkais qui, chaque jour, sont près de 7000 à servir un public aussi hétéroclite que large... Cuisine populaire à ciel ouvert, le Street Food séduit de plus en plus les chefs français. Animés par l'envie de cuisiner en s'amusant, ils se mettent à inventer des alternatives au traditionnel jambon-beurre et réinterprètent avec talent les standards de la cuisine de rue.

Le M.I.A.M. décide d'explorer cette figure de style culinaire et organise, tout au long de l'été, les soirées « Street Food du M.I.A.M. ». En guest stars, des chefs, des DJs et des artistes invités à venir partager avec un public d'amateurs avertis leur vision de la cuisine et de la culture de rue.

Alors le 1er juin, pour goûter de très bons burgers, rendez-vous au Batofar. Vous êtes attendus nombreux !


Infos Pratiques

De 18h à 2h
Burger à partir de 6 €


Plus d'infos sur le site officiel.


© Crédits Photo : MIAM


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