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Reveillon au clos longchamp

Publié le 1 janvier 2008
Reveillon au Clos Longchamp

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2007


81 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr
75017 Paris 17

Bonne humeur, gastronomie, ambiance festive, tous les ingrédients seront réunis pour terminer l’année et surtout commencer 2008.

De l’ambiance disco au tango passion, « la fièvre du lundi soir » est assuré avec le Zazou danse Combo, avec ½ bouteille de Champagne + Animation DJ à partir de 3h00.



Apéritif:

Coupe de champagne



Amuse Bouche



Entrée:

Foie gras de canard rôti au vin de Cahors

Confiture d’oignons blancs et chips de betterave



Poisson:

Bouchon de gambas en turban de sole aux lentins

Et vinaigrette thaïe

Petite salade d’herbes et germes de verdures



Viande:

Suprême de pintadeau braisé

Bateau d’aubergines aux légumes de saison

Brochette de morilles farcies

Sauce forestière



Dessert:

Entremets aux châtaignes

Marrons glacés

Coulis cacaoté



Café



Vin blanc : Chablis Laroche

Vin Rouge : Medoc La Fleur De By



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Commentaires

1 commentaire

  • Avatar de garazi

    garazi le 05/07/08 à 01h00

    Mon premier bon souvenir de cette année 2008...

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