Bistro V: Paris'in 5. bölgesinde opera söylenen yarı gastronomik bir restoran

Bu yarı gastronomik restoran, Paris'in 5. bölgesindeki Boulevard du Port Royale'de uzun yıllardır Parislileri memnun etmektedir. Samimi bir atmosferde Bistro V, yarı gastronomik mutfağı keşfetmek için çeşitli yemeklerden oluşan benzersiz bir 6 çeşit menü sunmaktadır.

Bistrodan geriye kalan tek şey birkaç sandalye, bir çinko tezgah ve işletmenin özgünlüğüdür.

Bistro V, konuklarına olağanüstü bir akşam sunmayı amaçlayan yarı gastronomik bir restorandır .

Şef her sezon 6 çeşitten oluşan bir tadım menüsü hazırlamaktadır. Servis, ürünün asaletine saygı duyan buluşlarla şaşırtmak için bir fırsattır.

Masanızı ayırtın

Hava güzel olduğunda, restorandan vecam çatıterasından en iyi şekilde yararlanın!

Dahası, Salı'dan Cumartesi'ye kadar, bir müşteri "Opéra" kokteyli sipariş ettiğinde, bir tenor olan oda müdürü müşterilerin zevkine göre şarkı söyler.

Mevsimlik Menü

Amuse-bouche
Şampanya blanc de Blancs Pascal Cheminon Brut 1er cru

İlk Yemek
Ponzu ile marine edilmiş yağsız et, greyfurt segmentleri
AOCChablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021

İkinci Yemek
Gnocchi, bezelye sosu, safranlı tuile
AOCAloxe-Corton Vieilles Vignes 2017

Seçtiğiniz yemek

Atıştırmalık morina balığı, üç şekilde havuç
AOPPessac-Leognan 2020 Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Grave

Kızarmış kuzu eti, adaçayı sosu, beyaz kuşkonmaz
AOPMargaux 2017 Château Ferrière Grand Cru Classé en 1855

Kuşkonmaz, yoğurtlu mousse oïdé
AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh-Sec 2017 Les Jardins philisophiques Château Bouscassé
veya AOP Condrieu 2019 Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo

Ön tatlı
Aloe veralı kivi, fesleğenli dondurma ve yeşil elmalı mus
AOPChâteauneuf-du-Pape Blanc 2021 LafontaineAlain Jaume

Tatlı
Turunçgiller, yuzu dondurması, beze şeritleri
AOPSauternes 2020, Cuvée Carmes de Rieussec Domaine Baron de Rothschild