自 2007 年起，Gaël Orieux 在其米其林星级餐厅奥古斯特（Auguste）为常客们提供美味佳肴。在他的菜肴中，鱼类和海鲜被巧妙地运用到非常现代的食谱中，以至于主厨推出了 "好鱼先生"（Mr Good Fish!
