レ・パンス パリのオマール海老のレストラン

オマール海老、もちろん新鮮なのはお好きだろうか?パリのオマール海老レストラン、レ・パンスへ急ごう。はやりの雰囲気、お手頃な値段、そして愛想の良さがいい。

リッチないとパリでオマール海老は食べられない。オマール海老好きの友人レミ、ルイ、ヴィヴィアン、ダミアンがニューヨークやカナダのようなお手頃な値段のレストランを開いてオマール海老の民主化を図ることにした。

レストラン、レ・パンス は他のレストランとは逆にメニューに新鮮なオマールエビのみを載せることにした。その秘密は?アメリカやカナダから週二回、オマールを輸入して特設の地下のいけすに入れる。彼らの事業を成功させるべく、200尾近くのオマールを迎え入れられるよう、いけすの設置に投資したのだ。この美味しいオマールがお皿の上であなたを待っているのだからグッドアイデアだ。



レストランは パリ市庁舎からすぐのブール・ティブール通り(Bourg-Tibourg)とロケーションも抜群。店内は2つに分かれており左に大きなホール、右に小さなバーがあり総面積は100平米。シンプルで入りやすい内装は白い壁にむき出しの石、木の梁に学校で使われている椅子。オマール海老を味わういつもの高級店とは反対にレストランは若く皆で楽しめる雰囲気だ。

Les Pinces à Paris, le restaurant de Homard

Les Pinces à Paris, le restaurant de Homard

メニューはいたってシンプル。25ユーロの3つのコースから選ぶ。500グラムのオマール海老のロースト、美味しくて食いしん坊なロブスターロール、または肉好きの人にはビーフを。

Les Pinces à Paris, le restaurant de Homard

一押しは最高に旨いロブスタロールレイチェルが特別に作ったバタートーストと自家製ソースとオマールたっぷりの付け合わせはやみつきになるほど。料理はサクサクの自家製フライドポテトとしっかり味のついたサラダとレモンソースとともに出される。

Les Pinces à Paris, le restaurant de Homard

Les Pinces à Paris, le restaurant de Homard

〆のプチデザートは?レイチェルのチーズケーキ、ホットクランブルのバニラアイス添え、自家製チョコレートムース


Les Pinces à Paris, le restaurant de Homard

またここではテーブルまたはバーでおいしいカクテルも飲める。10ユーロでアルコール入り、7ユーロでノンアルコール。試してみよう。ウォッカに合うレッドテール、フレッシュラズベリー、クランベリージュース、レモンジュース、バジルの炭酸水割りもいける。

友人と一年中おいしいオマールを食べるならこちらへ。


役立つ情報 :
オフィシャルサイト : Les Pinces
住所: 29 rue du Bourg Tibourg, Paris 4
無休19302230分  土日 12時~30-1430 
  予約は 6名から contact@lespinces.fr または 09 83 56 47 93

My B.
Last updated on 26 November 2014

Practical information

Location

29 Rue du Bourg Tibourg
75004 Paris 4

Access
Métro Hôtel de Ville

Prices
desserts: 8 €
cocktails: 10 €
prix unique plat: 25 €

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