Bientôt une brasserie Paul Bocuse à Paris ?

A en croire le Progrès Economie, une brasserie Paul Bocuse pourrait voir le jour à Paris, du côté du Louvre, d’ici la fin de l’année.

En janvier 2018, beaucoup pleuraient la disparition du Chef Français mondialement connu, Paul Bocuse.

Avec trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, il est considéré par un grand nombre comme le plus grand chef cuisinier du XXe siècle.

Alors que de multiples Chefs se battent aujourd’hui pour ouvrir un établissement à Paris, Paul Bocuse ne comptait aucun restaurant dans la capitale. Mais cela pourrait peut-être bientôt changer…

Selon le Progrès Economie, son fils Jérôme, patron de Pôl Développement, la holding qui gère les brasseries et restaurants Bocuse, souhaiterait ouvrir un restaurant à Paris. Et il semblerait que le quartier du Musée du Louvre soit une possibilité pour la future implantation.

Toujours selon le Progrès Economie, cette brasserie Paul Bocuse pourrait être inaugurée d’ici la fin de l’année.

« Mon père n’a jamais implanté de restaurant à Paris ; aujourd’hui, nous voulons mettre à la portée des Français une partie de l’héritage culinaire de mon père en proposant une sorte de best-seller de nos brasseries. C’est une sorte de teaser pour que les Parisiens viennent à Lyon découvrir nos brasseries et notre restaurant trois étoiles », a ainsi confié Jérôme Bocuse au Progrès Economie.

Affaire à suivre donc mais si ce projet se concrétisait, on imagine que les touristes et parisiens seraient très nombreux à vouloir pousser les portes de cet établissement!

Caroline J.
Dernière modification le 24 septembre 2018

Informations pratiques

Lieu


75 Paris

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