Amandine Chaignot ouvre son restaurant Pouliche à Paris en septembre 2019

Pouliche : voilà l’une des nouvelles adresses gourmandes à découvrir absolument à Paris à la rentrée. Derrière ce nouveau restaurant, on retrouve la Cheffe Amandine Chaignot.

Après avoir fait ses armes au sein du restaurant Prunier, et multiplié les expériences dans de nombreux restaurants de palaces - le Plaza Athénée auprès de Jean-François Piège, le Ritz de Londres, le Meurice, le Crillon, le Raphaël – Amandine Chaignot se lance un nouveau défi. La célèbre Cheffe française compte en effet ouvrir son tout premier restaurant à la rentrée 2019. 

Baptisé Pouliche, ce restaurant est attendu pour le mois de septembre dans le 10ème arrondissement de la capitale.

A découvrir plus exactement au N°11 de la rue d’Enghien, Pouliche mettra à l’honneur une cuisine ludique et raisonnée.

Misant sur les produits de saison et les arrivages, la carte se voudra courte et accessible. Le restaurant devait également accueillir jusqu’à 55 couverts.

Pour couronner le tout, Amandine Chaignot proposera au sein de son premier restaurant de délicieux cocktails pour accompagner les différentes assiettes.

Allez, encore un peu de patience avant de pousser les portes du restaurant Pouliche et de goûter aux alléchants plats signés Amandine Chaignot !

On rappelle que d’autres nouveaux restaurants doivent voir le jour à la rentrée dans la capitale à l’instar de La Scène, la nouvelle adresse de la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec.

Caroline J.
Dernière modification le 26 juin 2019

Informations pratiques

Lieu

11 Rue d'Enghien
75010 Paris 10

Site officiel
www.poulicheparis.com

Plus d'information
Ouverture prévue à la rentrée 2019

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