Soirée débat et projection ‘La restauration du vivant’ à la table du Recho

Si vous vous posez des questions sur l'environnement, et si vous vous demandez à quoi ressemblera la ville de demain, une question qui taraude surement pas mal de citadins, alors l'association Le Recho a peut-être des réponses à vous apporter. 

Le jeudi 19 décembre 2019, l'association organise une soirée-débat sur le thème 'La restauration du vivant' dans son restaurant solidaire et engagé, La Table du Recho.

Installée depuis quelques mois au coeur des Cinq Toits, l’ancienne caserne de gendarmerie Exelmans dans le 16e arrondissement, cette table entend recréer des liens entre personnes exilées et habitants du quartier, tout en proposant un menu responsable, local, de saison et à faible empreinte carbone.

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Une fois par mois, ces soirées-débats gratuites (sur inscription) sont organisées en partenariat avec Arcadia International Environmental Film Festival dans le but de penser le monde de demain tous ensemble et de favoriser les rencontres entre des publics qui n’ont pas l’habitude de cohabiter. 

Au programme de la soirée du 19 décembre ? La projection d'un épisode de la série documentaire 'Le bonheur est dans l’assiette' sur la passionnante et passionnée Alice Waters, suivie d’un débat entre Benoît Biteau (paysan 'résistant' et Euro député) et Patrice Gelbart (chef cuisinier engagé et secrétaire de l’alliance des cuisiniers Slow Food), animé par la journaliste Camille Labro, à l’origine de cette série documentaire.

Après le débat, vous pourrez même dîner sur place et continuer à discuter avec les gens !