« Je vais me battre jusqu’au bout », ce sont les mots de Siben N’Ser, président de l’entreprise Planet Sushi, rapportés par le JDD ce 9 octobre 2021. D’après le Journal du Dimanche, le groupe Planet Sushi, numéro 2 du secteur de la livraison de sushis et autres plats japonais en France, est en difficultés financières depuis plusieurs années et pourrait même disparaître.
Placé en procédure de redressement judiciaire en février 2020, Planet Sushi pourrait être liquidé selon le JDD qui révèle que Siben N’Ser doit présenter son plan de continuation devant le tribunal de commerce de Nanterre ce jeudi 14 octobre. « Je suis sidéré que l’on envisage de nous liquider et de menacer 350 emplois alors que nous nous redressons, que nous avons remis à plat notre gestion » a-t-il confié dans les colonnes du JDD. Siben N’Ser affirme d'ailleurs avoir « engrangé 2,5 millions d’euros de résultat au premier semestre ».
Alors, cela suffira-t-il pour éviter une liquidation judiciaire ? Pour le moment, la question reste en suspens, mais comme le précise l’hebdomadaire, le groupe a accumulé un passif de plus de 16 millions d’euros. De son côté, Planet Sushi affirme présenter une trésorerie de deux millions d’euros et un chiffre d’affaires de 40 millions. "95% de nos créanciers nous suivent et nos administrateurs judiciaires nous soutiennent", a également fait savoir Siben N’Ser.
Pour rappel, Planet Sushi a été créé en 1998. L’entreprise emploie aujourd’hui 350 personnes et compte 18 restaurants en propre, et une trentaine en franchise.
