Les galettes des rois 2019 de Maison Aleph

Pour l'Epiphanie 2019, la chef pâtissière de Maison Aleph Myriam Sabet a opté pour deux galettes qui changent des galettes traditionnelles : pâte phyllo et crème de sésame/halva ou pâte phyllo et crème d'amande/fleur d'oranger. On adore !

Envie d'une galette des rois pour l'épiphanie 2019 qui change complètement des galettes des rois traditionnelles ? Celles de la pâtisserie Maison Aleph vont vous combler. 

Tout au long de l'année, Maison Aleph propose de faire découvrir aux Parisiens des pâtisseries imaginées à partir de produits traditionnels du Levant comme le jasmin, le sumac ou encore la rose de Damas, grâce au savoir-faire de la chef pâtissière Myriam Sabet. 

Bûches de Noël 2018 by Maison AlephBûches de Noël 2018 by Maison AlephBûches de Noël 2018 by Maison AlephBûches de Noël 2018 by Maison Aleph

Pour l'épiphanie 2019, Myriam Sabet ne déroge pas à sa règle et a imaginé deux galettes des rois que vous ne trouverez nulle part ailleurs. A la place du feuilletage traditionnel, la chef a opté pour un feuilletage en pâte phyllo; et laissez-nous vous dire que ces différentes couches caramélisées, cuites dans un beurre clarifié de Normandie, ça nous fait saliver ! 

A l'intérieur de la première galette, point de pâte d'amande mais une crème de sésame blond, halva et une crème de sésame tahini. Quant à la seconde galette, elle se compose d'une crème à base d'amande de Valence, de mastic et de fleur d'oranger... ! L'ensemble confère aux galettes des rois 2019 de Maison Aleph toutes leur originalité et leur douceur. 

Les galettes des rois seront disponibles à partir du 5 janvier 2019 en format 5-6 personnes, en format 8-10 personnes et en part individuelle. Et pour la première fois, les fèves seront à l'effigie de Maison Aleph. 

On adore !  

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Manon C.
Dernière modification le 28 octobre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 5 janvier 2019 au 31 janvier 2019

×

    Lieu

    20 Rue de la Verrerie
    75004 Paris 4

    Tarifs
    Cat 2 : 28 €

    Site officiel
    www.maisonaleph.com

    Réservez vos places
    Cliquez ici pour réserver

    Commentaires