Galette des Rois et des Reines de Philippe Conticini 2023

En quête des meilleures Galettes des Rois de Paris ? Le chef pâtissier, Philippe Conticini, dévoile une galette des Rois et une galette des Reines délicieuses ! Une classique à la frangipane, idéalement exécutée et une galette régressive au gianduja, en collaboration avec Les Eclaireuses, à retrouver dans les boutiques.

Amis gourmands, si vous n'avez toujours pas choisi la galette des rois qui rassemblera toute la tribu à l'Epiphanie 2023, foncez dès le 3 janvier 2023 chez Philippe Conticini, pour emporter sa galette des rois 2023 - ou plutôt, sa galette des Reines, ou les deux, soyons fous !

Pour beaucoup, la galette des rois se doit d'être classique à la frangipane ! Mais classique ne veut pas pour autant dire, banale. Si vous êtes en quête d'authenticité et de gourmandise, la Galette des Rois à la frangipane de Philippe Conticini a bien des atouts. À la fois gourmande, fondante et généreuse, cette Galette des Rois du Chef au sublime feuilletage inversé brillamment exécuté, garni de frangipane aux amandes aromatisée au rhum va vous faire craquer. Un joli décor en sucre glace formant un nid d'abeille, pour la rendre unique, et la voilà prête à être engloutie par la famille ou les amis.

Au cœur de cette galette, se cache une fève au design iconique qui fait référence à l'époque des Lumières... Elle est à découvrir en format pour 6 personnes à 44€ ou bien en format pour gourmand individuel pour 11€.

Comme chaque année et pour la 3e fois, Philippe Conticini joue la carte de la parité et nous propose une galette des Reines qui se veut plus originale. Pour sa recette 2023, Philippe Conticini a imaginé une galette très gourmande au Gianduja.

Cette galette des Reines 2023 se compose d'une frangipane gourmande à la poudre de noisette généreuse. Ajoutez à cela le fameux Gianduja, le cousin du praliné qui se compose de sucre et de noisette. L’ensemble est déposé sur un feuilletage inversé traditionnel qui fait la renommée de la galette de Philippe Conticini. Le décor forme une belle arabesque graphique du plus bel effet.

Engagée, cette galette des Reines 2023 a été réalisée en collaboration avec Les Eclaireuses. En effet, les deux fondatrices Melody Madar et Chloé Sabban ont souhaité faire de leur média le fer de lance de la femme moderne, libre et indépendante.

A l'intérieur, des fèves aux qualificatifs remplis de pouvoir, eux-aussi : Courageuse, unique, fabuleuse, généreuse, indispensable ou encore merveilleuse ! Comptez 44€ la galette des Reines pour 6 personnes.

Ces galettes des rois et reines sont disponibles du 3 au 29 janvier 2023 dans les boutiques de Philippe Conticini :