La Galette des Rois 2022 du Lutetia by Nicolas Guercio

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 22 novembre 2021 à 14h25
Le Lutetia dévoile sa galette des rois 2022, "112 nuances de coco", une galette étonnante et originale qui saura séduire les curieux en quête de nouveautés. Imaginée par le Chef Pâtissier Nicolas Guercio, elle met le coco à l'honneur, dans une création des plus gourmande.

Avis aux amateurs de galette des rois, le Lutetia dévoile sa création aussi belle que gourmande qui ne vous laissera pas de glace. Cette année, pour la fameuse galette des rois du palace parisien, le chef Pâtissier Nicolas Guercio a décidé de nous emmener sur les îles à bord d'une barque de coco et Malibu. Original n'est-ce pas ? 

Elle se nomme "112 nuances de coco", en clin d’oeil à l’âge de l’emblématique Palace de la Rive gauche.

La Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas GuercioLa Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas GuercioLa Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas GuercioLa Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas Guercio

A la dégustation, on retrouve donc une base de brioche feuilletée. Le Chef a associé une crème d’amande classique à de la noix de coco. On y retrouve aussi une mousse chocolat, un streusel coco et une ganache coco, le tout surmonté d’une crème au beurre et d’un glaçage au Malibu.

La Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas GuercioLa Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas GuercioLa Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas GuercioLa Galette des Rois 2021 du Lutetia by Nicolas Guercio

Notez que cette galette des rois est disponible sur commande au 01 49 54 46 00, 48h à l'avance minimum, à partir du samedi 2 janvier et jusqu'au 31 janvier 2022 au prix de 75€ à emporter. Moment délicieux en perspective !

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 2 janvier 2022

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    Lieu

    45 Boulevard Raspail
    75006 Paris 6

    Tarifs
    à emporter : 75€

    Site officiel
    www.hotellutetia.com

    Réservations
    01 49 54 46 00

    Plus d'informations
    Sur réservation par téléphone au minimum 48h à l’avance au 01 49 54 46 00

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