Pour l’Epiphanie 2022, le Chef Pâtissier Matthieu Carlin de l’Hôtel de Crillon nous propose une galette des rois bien gourmande dans le respect des traditions. Entourée d'un feuilletage croustillant, on découvre une frangipane légère et onctueuse finement parfumée à la clémentine grâce à une marmelade.

A l'image de la Bûche de Noël qui a pris des allures de luge de montagne cette année, la Galette des Rois arbore de jolies étoiles de neige. Notez toutefois que pour cette galette des rois, il n'y en aura pas pour tout le monde : elle est limitée à seulement 100 exemplaires. 

Cette galette savoureuse garnie d'une vraie frangipane avec cette note de clémentine subtile, est à tomber. C'est un véritable coup de coeur de la rédaction et de la team d'influenceurs à notre tablée. 

C'est une galette de 6 à 8 personnes disponible à partir jusqu'au 9 janvier 2022 pour 45€. elle peut être commandée en ligne.