La Galette des Rois 2020 version Bio de l'Atelier P1

Par Tiana R. · Publié le 30 décembre 2019 à 15h28 · Mis à jour le 7 janvier 2020 à 11h06
On ne s’arrête pas. Chaque année après les fêtes, voici venu le temps des galettes des Rois 2020. Cette année, la galette se déguste bio et préparée avec amour par les artisans de la jeune boulangerie Atelier P1 !

Tradition oblige. La Galette des Rois 2020 est bio ou ne l’est pas. Chaque premier dimanche de janvier on joue le jeu en dégustant entre amis, familles ou amoureux la galette. Pour la première fois, la jeune boulangerie bio et engagée Atelier P1, nous a concocté deux versions BIO.

Pour les puristes, la galette Frangipane est de mise. 

Demandez les recettes !

FEUILLETAGE : farines bio de chez Moulins Matignon (dans le Gâtinais) , beurre bio, eau, sel fin, vinaigre 

GARNITURE : sucre de canne, œufs entiers, beurre, poudre d’amande complète, lait entier, jaune d’œufs, amidon de maïs, rhum.

Les plus audacieux (et/ou gourmands) opteront pour la galette Gianduja.

FEUILLETAGE : farines bio de chez Moulins Matignon (dans le Gâtinais) , beurre bio, eau, sel fin, vinaigre 

GARNITURE : Gianduja (9,3%), sucre de canne, œufs entiers, beurre, poudre d’amande, lait entier, noisettes entières, jaune d’œufs, amidon de maïs, zeste de citron (0,18%).  

Pour ne rien gâcher, nos Rois et Reines du jour découvriront des fèves sur le thème « Petits parisiens ». 

Miam !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 28 décembre 2019 au 31 janvier 2020

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    Lieu

    157 Rue Marcadet
    75018 Paris 18

    Tarifs
    à partir de : 22 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    atelierp1.fr

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