Galette des Rois Evok signée Yann Brys

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 29 décembre 2021 à 17h05
Pour tirer les rois, Yann Brys, MOF et chef pâtissier des hôtels Evok, vous propose une galette des rois 2022 originale aux inspirations orientales. Une création originale à retrouver à La Pâtisserie du Brach ou au comptoir Brach La Pâtisserie de Cour des Vosges.

A l’occasion de l’Épiphanie 2022Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France et Directeur de la création sucrée des Evok Hôtels, a imaginé une galette des Rois 2022 qui fleure bon l'Orient. 

La galette étoile de Yann Brys se compose d'un feuilletage au beurre AOP des Charentes, d'une crème d'amandes et sésame à la fleur d’oranger et de Fruits moelleux et fruits secs grillés au miel.

Cette admette des rois est en pré-commande à compter du 1er décembre 2021 pour un retrait du 1er au 15 janvier 2022 à la Pâtisserie Brach, 17 rue Jean Richepin dans le 16e arrondissement et à la Cours des Vosges, 19 place des Vosges dans le 4e arrondissement. Pensez à commander au moins 48 heures à l'avance

Voilà une galette aux jolies associations qui devrait plaire autant aux grands qu'aux petits gourmands ! 

Comptez 52€ la galette pour 6 personnes signée Yann Brys !

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1 janvier 2022

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    Lieu

    39 Rue de la Pompe
    75116 Paris 16

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    brachparis.com

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