Cette année, Tartelettes nous propose 4 versions de galettes des rois pour cet Epiphanie. Au programme, la classique à la frangipane, la gourmande à la pistache, la Muscovado Noisette et la Banana Bread à découvrir uniquement le week-end. Ceux qui connaissent la maison doivent forcément connaitre la fameuse tarte pistache juste dingue. Bref, question praliné, qu'elle soit noisette, pistache ou banana, c'est une valeur sûre.
Cette année, le chef Arnaud et son ami Elliott, ont eu l'idée de créer une galette banana bread. Cette galette est disponible exclusivement le week-end en édition limitée, on vous conseille vivement de la réserver. Elle est composée de pâte feuilletée maison, banana bread, caramel au beurre salé et noix de pécan. Cette galette banana bread est disponible en format unique pour 6 personnes à 38€ et doit être réservée au moins 24 heures à l'avance à partir de ce 07 janvier 2023.
La Galette Muscovodao et Noisette (35€) se compose d'une pâte feuilletée inversée au beurre AOP, d'une frangipane muscovado et praliné noisette du Piémont.
La version pistache est de son côté composée d'une pâte feuilletée inversée au beurre AOP, d'une frangipane pistache d'Iran, de pistaches concassées et d'un praliné pistache d'Iran maison. Attention, elle est foodporn à souhait. Comptez 38€ la galette pour 6 personnes.
La galette classique à la frangipane est la plus abordable du lot, comptez 33€ la galette pour 6 personnes. Pour les adeptes des fèves, notez que se cache en son coeur une délicate fève faite main par le céramiste Corentin Brison en forme de noisette, pistache ou amande selon la recette choisie.
Bref, et si on se faisait une galette des rois originale ?
Dates et Horaires
Du 4 janvier 2023 au 31 janvier 2023
Lieu
Tartelettes pâtisserie
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Accès
M° Bourse ou Sentier
Tarifs
Galette individuelle : 5€ - 6€
galette des rois pour 6 : 33€ - 38€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.tartelettes.fr
Réservations
www.tartelettes.fr
